① 寮室、一般エリア、廊下、トイレ、浴室、入浴施設は、良好な作動状態に保ち、清潔で悪臭のない状態にする必要があります。 ② 十分な換気を確保し、ファンまたは適切な暖房設備を備え付けます。 ③ 寮室、一般エリア、廊下、トイレ、浴室が定期的かつ効果的に清掃されるように手順を確立する必要があります。 ④ 工場には専門の清掃チームを配置し、寮エリアを定期的に清掃し、対応する清掃記録を作成する必要があります。 ⑤ 工場は従業員のトレーニング計画を確立し、定期的なトレーニングまたは宣伝を行い、従業員に良好な衛生習慣を身につけさせる必要があります。 ⑥ 食堂の衛生は、食品供給エリアを含め、国および地域の規制の要件に準拠する必要があり、食品供給エリアも清潔で衛生的に保たれる必要があります。 ⑦ すべての食品供給エリア、施設、および対応する活動は、関連法律の要件に準拠し、対応する営業許可証を掲示し、許可証を有効に維持する必要があります。 |
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