本格的、淄博バーベキューより美味しい

最近、淄博バーベキューがテレビでよく取り上げられており、あなたもこのおいしい料理に魅了されているに違いありません。記事の著者は、淄博バーベキューの人気の理由をさまざまな側面から分析しています。この成功事例は、普通の学生が優秀な学生より目立つことができる方法について、より多くの小都市に成功例を提供しました。一緒に見てみましょう。

淄博のバーベキューがこれほどまでに多くの人を魅了しているのは、バーベキューという物体の限界を打ち破り、都市の人々の印象、さらには都市の擬人化されたイメージを確立しているからだ。

歯ごたえのある小さなパンケーキを塩辛くてスパイシーなソースに浸し、肉厚のバーベキュー肉を甘いネギと一緒に巻いています。最近、スマホに夢中になって眠れなくなる夜には、あなたも小さなコンロでジュージューと焼ける淄博のバーベキューを見て、衝動的にアプリを切り替えて、テイクアウトの注文を全部入れたり、週末の高速鉄道の切符をワクワクしながら買ったりしたことがあるのではないでしょうか。

データによると、今年3月以降、すべてのプラットフォームでのキーワード「Zibo Barbecue」の検索量は前年比で770％以上増加しています。 4月10日現在、来たるメーデー連休に向けた淄博市の宿泊予約は2019年に比べて800%増加している。

(ネットユーザー@刘英杰が撮影した淄博のバーベキュー屋台)

1か月前、淄博について話すとき、多くの人が地図上でその具体的な位置を示すことができませんでした。 1か月以内に、淄博バーベキューの人気により、この無名の小さな町はついに人々の注目を集め、国内で人気の観光地になりました。これには多くのネットユーザーが驚き、「淄博が最後にこんなに賑やかだったのは斉州だった」と冗談交じりに話した。しかし、多くのネットユーザーも驚いた。ただのバーベキューじゃないの？本当に美味しいんですか？

（ネットユーザーのコメント）

ビリビリは5年前、中国の約30都市にある500以上のバーベキュー屋台を記録したドキュメンタリー「A String of Life」をリリースした。都会の料理の代表として、バーベキューは長い間、中国の食卓の定番となっています。淄博のような小さな都市にとって、バーベキューで有名な国内の多くの省や都市の中で目立つことは容易なことではありません。幸運にも、そうなりました。

1. バーベキュー以上の輪を破る方法

淄博バーベキューは当初、大学生の間での特殊部隊観光の流行を利用して有名になった。山東省周辺の大学生は高速鉄道の半径2時間以内にある淄博を選び、ソーシャルプラットフォームに淄博バーベキューの宣伝投稿をしたのだ。これらの草刈り投稿の中で、最初にネットユーザーの注目を集めたのは、淄博BBQの独特なバーベキュースタイルだった。

バーベキューと「万能パンケーキ」と山東ネギが完璧に融合し、バーベキューそのものの風味を保っているだけでなく、山東の風習に対する人々の想像力を満足させ、全国のさまざまなバーベキューの中で独自の地域アイデンティティを確立しています。

（ネットユーザーは淄博BBQを淄博タコスと名付けた）

山東省らしい新鮮な食事方法と、小都市の住宅街での食事の手頃さと美味しさが相まって、大学生の旅行ニーズにぴったり合っています。その結果、淄博バーベキューは普及を拡大する活力を得て、早くから人気を集めました。しかし、淄博バーベキューが人気を博した本当の理由は、バーベキューだけではなく、地方政府の市場監督活動によるところが大きい。

4月8日、DouyinブロガーのMrs.Bさんは、淄博市の八大居市場を訪れた際に撮影した動画を公開した。動画では、彼は数軒の売店からキログラム単位で量られた食べ物を無作為に購入し、ビニール袋を持たずに食べ物を量るよう求め、さらに自分の秤を持ってきて再度量るよう求めていた。すべてのリクエストはすぐに承認され、重量も正しいことが確認されました。

(Tik Tokブロガー@B太さんの作品のスクリーンショット)

この一見普通の動画はすぐに何百万もの「いいね！」を獲得し、ネットユーザーはコメント欄で感謝と支持を表明し、それによってZiboは誠実な事業運営のモデルとしてのイメージを目に見えない形で構築していった。

このブロガーの過去の作品を振り返ってみると、その理由を理解するのは難しくありません。彼がこれまで訪れた上海、広州、厦門、成都などの都市では、地下鉄の入り口の移動販売から正式な市場の貸し切り屋台に至るまで、8両秤、6両秤を使ったり、皮を剥かずに量ったりして消費者を騙す現象が一般的である。また、自分の間違いを知りながら、それを正すことを拒否し、厳しい態度で販売を拒否する屋台の店主もよく見かけます。

（同市場ショートウェイト問題@B Tai）

特に皮肉なのは、市場に「公正な秤」があり、「低体重の屋台」にはイエローカードの警告が出されているにもかかわらず、このような行為を規制するのは依然として難しいということだ。これらの動画は、多くのネットユーザーに初めて自分たちが置かれている消費環境の酷さを認識させた。彼らは信頼を裏切られたことに怒り、関係部門の監督業務に不満を抱き、権利を守る上での多くの困難に苛立ちを覚えた。

（ネットユーザーのコメント）

それに比べて、淄博の商人たちのパフォーマンスはまるで童話のようで、純粋さと優しさに満ちており、人々の良好な消費環境への憧れを再び呼び起こした。その結果、タクシーの乗車、ホテルの宿泊、バーベキューの消費など、観光のあらゆる側面を網羅した淄博チェックイン動画がますます多く視聴者に届けられるようになった。

観光客に法外な料金を請求する習慣に人々が慣れてきた今、短いビデオの物語を通じて淄博市は観光の楽園として描かれている。さらに珍しいのは、この楽園が美的フィルターや妖精のような雰囲気のある幽玄な場所ではなく、むしろ少し素朴な場所だということです。

（ネットユーザー@梨花语がシェアした淄博でのタクシー呼び出し体験）

淄博市焼肉協会の設立に、多くのネットユーザーは「山東省はまさに公務員試験の多い省であり、小さな焼肉レストランでも「単位」として管理できる」と感嘆した。淄博市文化観光局が乗客にバーベキューを振る舞うために列車に乗り込んだという事実は多くのネットユーザーを驚かせ、「局長は引退できず市長にならなければならない」とジョークを飛ばした。

一部のネットユーザーは、淄博市の反応を「小さな都市が自らを良くするための稀な機会を必死につかんでいる」と総括した。この発言は Zibo を象徴しています。中国の多くの人気のある一級、二級観光都市と比べると、淄博はまさに学問のエリート集団の中の普通の学生のようであり、自らの感動的な反撃の物語を書こうと全力を尽くしている。

（ネットユーザーのコメント）

このことはこの小さな町の多くの住民の共感を呼び、淄博は美味しいバーベキューで客を惹きつけるだけでなく、誠実な都市の姿勢と感動的な都市の「個性」でより多くの観光客を惹きつけるようになりました。政府の誠意と「感動」に呼応するのが国民の熱意だ。 「おもてなし」で有名な山東省の人々は、その素朴さと寛大さを見せた。淄博市のネットユーザーの中には、過度の混雑を避けて観光客の旅行体験に影響を与えるために、週末の集まりを自発的に減らしたとさえ言う者もいる。

（ネットユーザーのコメント）

上記のビデオと議論により、おいしいバーベキュー、責任ある監督、熱心な地元の人々など、淄博市の都市イメージがインターネット上で総合的に構築されました。この時点で、たとえあなたがバーベキューの大ファンでなかったとしても、おそらく淄博に憧れ、探検したくなるでしょう。

アメリカの社会学者ロバート・パークは、都市は決して単なる物質的現象ではなく、むしろ人間の特性の産物であると指摘した。淄博のバーベキューがこれほどまでに多くの人を魅了しているのは、バーベキューという物体の限界を打ち破り、都市の人々の印象、さらには都市の擬人化されたイメージを確立しているからだ。

（ネットユーザーのコメント）

風景や物を中心としたものから、人を中心としたものへと、街全体が一体化しています。この観点から見ると、淄博市は観光都市振興と都市イメージ構築の分野で独特な存在です。

2. 悪循環を打破し、真似する価値のある体験をする方法

淄博の人気は多くの都市を羨ましがらせている。近年、無名の小都市が人気の観光地になることは珍しくないが、丁震によって有名になった里塘や、テレビドラマ「光彪」によって有名になった江門のように、そのほとんどは偶然の産物である。

（小紅書の江門旅行記事）

再現が難しいこうした事例に直面すると、人々は途方に暮れることが多いが、淄博市に関しては、希望の光が見えているようだ。淄博バーベキューの人気には偶然の要素も否定できないことは間違いない。

流行後の観光ブームにより、さらに注目が集まっている。消費環境の悪化を背景に、その誠実さとシンプルさが浮き彫りになった。社会心理学とアルゴリズム推奨システムの調和により、淄博バーベキューの普及はすべて偶然の機会となりました。しかし、一つ一つの偶然を把握するには、その背後に何らかの必然性があるはずです。

（濰坊凧祭りプロモーションビデオ）

淄博が人気を博した後、山東省の他の都市のネットユーザーもその人気を利用して応援した。淄博市に隣接する濰坊市のネットユーザーは特に熱心に働いた。彼らは地元の特別な凧祭りを積極的に宣伝し、ついに「濰坊凧祭りは人類の想像力の証」をDouyinで話題にした。山東省政府はまた、「山東高速鉄道ツアー」パッケージプロジェクトを立ち上げ、観光客の利便性を高めるだけでなく、彼らを山東省にしっかりと「閉じ込める」ことにも努めている。

（「山東省高速鉄道周遊」プロジェクト）

実際、北部の多くの工業都市と同様に、山東省の多くの都市は深刻な変革の困難に直面している。旧産業基盤の埃をかぶった活力を目覚めさせるために、彼らは多くの試みを行ってきた。音楽フェスティバルプロジェクトが至る所で花開き、観光地の入場料が減額・免除され、文化観光苦情・通報メカニズムが完備されるなど、これらはすべて山東省の文化観光部門の懸命な努力の強力な証拠である。これらの仕事で蓄積された経験は、今日、チャンスをつかみ、輪を突破するための重要な基盤となっています。

（2021年に山東省が主催する音楽祭プロジェクト）

工業都市から観光都市への転換の道は困難に満ちているが、山東省は非常に効果的な道を模索してきたようだ。

この道の最も重要な原則の一つは、真に観光客のニーズから出発することです。 Tik TokブロガーのMrs.Bが公開した数々の動画を振り返ると、いまだに衝撃を受けます。事業運営の誠実さと測定の公平さ、淄博が行ったことは画期的なイノベーションではなく、巨額の投資を伴う大規模プロジェクトでもありません。こうした日常的な習慣が、インターネット上で大きな波紋を巻き起こしたのです。

（ネットユーザーのコメント）

その後、多くのネットユーザーがこれに倣い、自分用の体重計を購入して持ち歩き、周囲の小規模な販売店で体重計を試してみたが、結果も芳しくなかった。この観点から見ると、Zibo の突然の人気は本当に恥ずかしいです。これは都市にとっては栄光の勲章であると同時に、多くの都市にとっては恥辱の告発でもある。これは、我が国の文化・観光産業の発展にはまだまだ長い道のりがあることを人々に思い出させます。私の国の消費者市場は早急に改善される必要がある。

（ネットユーザーのコメント）

良好な消費環境は淄博のユニークな点だが、多くのネットユーザーの間では「淄博は観光客の増加に対処する準備ができているのだろうか？」という不安も生じている。短期的な乱流を長期的な安定した流れに変えることはできるでしょうか? 2年前、エルケ社とホワイトエレファント社という、同じく「良心」が高く評価されていた2つの会社も絶頂期にあった。しかし、消費者の衝動的な消費が企業に与えた損害は、私たちの記憶にまだ鮮明に残っています。

（淄博八大居市場）

現在、淄博市の観光客の長い行列や、焼肉店の従業員の採用難に関する苦情がさまざまなプラットフォームに掲載されている。この楽園が、世界進出にあたってのさまざまな課題にどの程度対応し、どのようなイメージで構築されるのかはまだ未知数だ。こうした未知の問題には、政府や事業者による積極的な介入が必要なだけでなく、消費者が消費概念を最適化し、共に対処することも必要です。

（ネットユーザーのコメント）

他の省や都市は淄博市の繁栄からどのような経験を学べるでしょうか？おそらく最も重要なことは、良好な消費者市場を確立し、維持することです。淄博市がもはや孤立したケースではなくなり、健全な消費環境の中で観光について語ることがより有意義になる日が来ることを期待しています。

著者: フライドケーキ

出典: WeChat パブリックアカウント:「Zhizhu.com (ID: covricuc)」