屋台でミルクティーを売って月に5万元稼げる？全国各地の人気夜市で見つけた6つの逸品

「屋台を出す」が流行っています。多くの人は、まず屋台を出し、独自の「商品」を見つけ、サービスを使って消費者の粘着性を生み出し、安定した顧客層を集めた後に自分の店を開くことから始めました。本稿では、まず屋台の現状から始め、どのような商品が人気を集められるのかを分析し、最後に屋台を出店するためのアイデアや注意すべき課題をまとめます。まだ待って見ている友達、一緒に見てみましょう！

「退職後は屋台を出して月に1万元以上稼いでいます」

「屋台を出して月に5万元稼ぐことについてどう思いますか？」

最近は全国各地で屋台が出店されるようになったようです。屋台の話題はWeiboで頻繁に人気検索になります。アイス豆腐プリン、アイスワイン、パイナップルアイス、タロイモペーストバケツなどの「人気の屋台商品」はソーシャルプラットフォームに溢れ、全国の夜市でも人気を集めています。中には、店舗への集客効果のある商品も登場しています。周りの友達も喜んで試しています。今日は、全国の「屋台」で今人気急上昇中の商品についてお話しします。

1. 屋台の人気商品が続々登場 – 屋台の人気商品

最近、「屋台を出す」という話題が、ホットな検索リストに何度も登場しています。今年の夏は、全国各地で「屋台を出店する人」や「屋台を訪れる人」が増えているようです。上半期は屋台に数えきれないほどの人気商品が並びました。

まずは人気の屋台商品を見てみましょう。

1. 竹かご/チューブミルクティー

手編みの竹かごをカップカバーとして使い、ミルクティーカップの外側に被せます。竹筒をそのまま容器にして竹筒ミルクティーを作ると、景勝地や街角ですぐに人気となり、ほとんどの人が飲んでいます。ある店主は、竹筒ミルクティーは1日に4,000杯売れることもあると話した。

2. 缶入りミルクティー

雲南省特産の淹れたてのミルクティーは、グリルを設置し、その上に土鍋を置き、茶葉を入れて焙煎して作られます。その後、牛乳を注ぎ、ある程度加熱し、バラの花、黄色の氷砂糖、赤いナツメのスライス、クコの実などの材料を加えれば完成です。雲南省のどの屋台も人で賑わっています。

3. ジャスミン酒とアイス豆腐プリン

あらかじめ作っておいた氷豆腐プリンにアイスワインを加え、ジャスミンのつぼみを散らします。一口食べると爽やかで繊細、そしてなめらか。ネットユーザーからは「豆腐プリン界の白月光」と呼ばれ、1日6000元で売れることもある。

4. ベイベリーアイスもち米団子

ベイベリージュースで作ったスムージーにベイベリーソースをかけ、茹でたベイベリー団子を加え、さらにベイベリーを数粒乗せます。一見するととても食欲をそそる見た目で、大小さまざまな夜市で人気があり、火鍋レストランの客を惹きつけるデザートにもなっています。さらに、パイナップルアイス、超ロングタロイモピューレカップ、フルーツアイスゼリーなどは、各都市の夜市で大人気で、お茶屋のヒット商品のアイデアも数多く提供してきました。例えば、「竹の抱擁」と呼ばれる安全な竹筒ミルクティーは、竹の形をしたカップの上にレッサーパンダの人形が載っています。わずか6日間で6万杯が売れ、多くの店で品薄状態になった。

和奇涛涛の「竹抱擁」や竹筒ミルクティー、ヤマモモの氷団子なども、多くのレストランに導入され、来店客を誘致する集客アイテムとなっている。多くの店主から「効果はとても良い」との声をもらった。夜に街を歩くと、ほとんどの屋台が若者で混雑しています。今年は特に屋台の効果が良いです。では、どんな商品が屋台に適していて、口コミで広まりやすく、儲かるのでしょうか?

2. ネット出店徹底調査～売れたらすぐに人気になる商品6選～

ネットユーザーが最も興味を持ち、チェックイン率や写真撮影率が最も高く、店頭販売が強く求められている売れ筋の屋台商品をソーシャルプラットフォームで調べ、インタビューも組み合わせて調べたところ、基本的に失敗しにくく、店頭で参考にできる商品アイデアが6つあることがわかりました。

1. 新しい中国式で製品を「パッケージ化」し、直接生産する

今年人気の要素に注目してください。壺、ストーブ、竹筒、竹籠、水墨画の屋台など、それぞれに新しい中国風の影が見られます。観察してみると、屋台で売られているこれらの人気商品は、カップやお茶の淹れ方、屋台の装飾などに変化を加えることで、非常に直接的に新しい中国の要素を表現しており、すぐに人気が出ることがわかります。

若者が新しい中国の要素に魅了されたことで、写真を投稿する機会も大幅に増加し、短期間でソーシャルプラットフォーム上で大きな発言力を生み出し、チェックイン効果を引き起こす可能性があります。

2. 新しいお茶飲料を使って伝統的なお菓子を「若々しく」する

商品の観点から見ると、今年の屋台の商品はすべて、伝統的な軽食＋新しいお茶の成分の組み合わせをとっており、実に賢いアプローチです。発酵米、豆腐プリン、白玉、氷ゼリー、それぞれの商品は夜市で無敵の商品ですが、「爆発的な人気」を達成するのは簡単ではありません。これらの伝統的なスナックは、新しいお茶飲料の人気成分が加えられると、すぐに人気が出ることがよくあります。

たとえば、ジャスミンと抹茶のアイスクリームを添えたアイス豆腐プリンは、感覚的な観点から豆腐プリン製品を「若々しく」見せます。

さらに、異なる要素の組み合わせによって味の単調さも変化し、聞くとすぐにお腹が空いてきて、好奇心が刺激されます。

3. 見た目が良い製品は常に目立つ機会がある

若者にとって、外見は常に最優先事項であり、見た目の良い製品は目立つ機会に事欠きません。例えば、フルーツアイスゼリーは「イメージチェンジ」を経て再び人気を博しました。これまでのボウルに盛られ、具材が散らばっていたアイスゼリーとは異なり、きれいに四角く切られ、それぞれのピースにさまざまなフルーツが均等に詰められた、ケーキのようなアイスゼリーが街に現れ始めました。

小紅書では、店主のコメント欄に、場所を尋ねたり、行ってみたいと思っているネットユーザーがたくさんいる。「ミルクティーにラテアート」を施した上海の手作りお茶を屋台に移し、その場でミルクティーに絵を描くことを想像するだけで、その効果は間違いなく絶大です。

4. ブースを人気のチェックインスポットにする

この時期、全国各地に「墨風屋台」が数多く出現しました。手書きの書道が装飾として使われ、屋台の後ろに整然と掛けられています。古い提灯がいくつか追加され、屋台の前には墨風の看板が置かれています。夜市では間違いなく特別で目を引くものになります。

ソーシャルプラットフォームでの反響は特に良く、ネットユーザーからは「最もロマンチックな屋台」と呼ばれています。何が売られているかに関係なく、消費者は喜んで商品を見て、写真を撮り、チェックインします。

多くの屋台のオーナーも、目を引く屋台やおしゃれな光景は地元ですぐにチェックイン効果を生み出し、集客に良いと、体験談をシェアする投稿の中で書いています。

ソーシャルプラットフォームでは、多くの人が「古風な屋台」の写真を投稿した。

5. コスト効率を重視し、「オンデマンド購入」の顧客基盤を獲得する

実際、屋台の消費者像は非常に明確です。最初のタイプは、目についたものを何でも購入し、商品の楽しさを追求する人々です。このようなタイプの消費者には、上記の屋台設定方法が非常に適用可能です。もう一つのタイプは、価格性能比を重視する人たちです。 1杯2～3元のパイナップルアイスや1人前2元のアイスゼリーなど、「安くて大きなボウル」は常に消費者の心をつかんでいます。