健康食品におけるHACCP認証の適用

健康食品のHACCP認証の義務化は、中国の健康食品メーカーにとってますます近づいています。数千の健康食品会社は、より厳格でより標準化された運営プロセスの要件に直面することになり、かなりのコスト支出ももたらされます。しかし、標準化が必要な中国の健康食品業界にとって、これは間違いなく必要な支出です。 中国工場検査ネットワーク
1月16日健康食品に関するもう 1 つの HACC 認証P ( 危害分析重要管理点) 証明書が Guolong Group に発行されました。これは、中国が健康食品製造業者に同様の証明書を発行して以来、この認証に合格したもう 1 つの企業です。前の 2005年8月27 日天津天世グループはHACCP 認証に合格し、中国の健康食品業界でこの認証を取得した最初の企業となった。南方マーケティングチームのチーフプランナーであるファン・ヘンシン氏は記者団に対し、健康食品に対するHACCP 認証の義務化が中国の健康食品メーカーにとってますます近づいていると語った。わが国では何千もの健康食品会社が、より厳格で標準化された運営プロセスの要件に直面し、相当のコスト支出をもたらすことになるだろう。しかし、規制が必要な中国の健康食品業界にとって、これは間違いなく必要な支出である。 zHY 中国コンサルタントネットワーク
zHY 中国コンサルタントネットワーク
強制される仕様。 中国工場検査ネットワーク
実際、 2005年に 7月1日実施されている一連の健康食品登録および関連規制の中で、「健康食品登録申請資料要求（ 試行） 」第3部第11条は、「生産企業の品質保証システム文書（GMP 、 HACCP）認証など、製品審査に協力できるその他の情報」を明確に規定しています。 「真菌性健康食品の申請及び審査に関する規定（ 試行） 」と「プロバイオティクス性健康食品の申請及び審査に関する規定（ 試行） 」は、いずれも危害分析重要管理点（HACCP 認証） 品質保証システムの確立を義務付けています。ヘルスケア業界では、輸出されるすべての健康食品はHACCP 認証を申請する必要がありましたが、国内で販売される健康食品はこの認証に合格する必要はありませんでした。 中国工場検査ネットワーク

HACCP 認証コンサルティング業務を行っている上海正豊企業管理コンサルティング会社の関係者は、「 HACCP はGMPをベースとした食品安全・衛生品質管理に用いられる認証制度。生産過程で発生する可能性のある生物的、化学的、物理的危害を確認、分析、管理し、最終的に製品が安全基準を満たすようにするシステムだ」と語った。 HACCP 認証は、国際的に認められた先進的かつ体系的な管理方法として、多くの国で国際貿易の基準として使用されています。この認証は宇宙食の製造のために最初に提案され、現在では食品業界で広く使用されています。 中国工場検査ネットワーク
中国健康食品協会の関係者は、現在、健康食品業界には低レベルの複製や科学研究の低さなどの問題があり、一部の企業の健康食品の配合や生産プロセスは非常に劣っていると述べた。HACCP認証の導入は、 健康食品業界の敷居を引き上げ、業界の自主規制を促進することができる。 GMPの義務化に伴い、健康食品にもHACCP の導入が義務化される可能性が高まっています。これが一般的な傾向であり、義務化の時期は 1～2 年以内と予測されています。国内販売でも海外販売でも、 HACCP 認証は顧客の信頼を高め、企業と製品の競争上の優位性を強化し、責任事故を減らし、内部の運営条件を改善することができます。