ACC 認定の概要

水産養殖認証協議会（ACC）は、2002年に設立され、米国シアトルに拠点を置く国際的な非政府組織です。その使命は、社会、環境保護、設備の安全基準を使用して世界中の水産養殖会社を検査し、責任ある漁業生産活動を実現し、持続可能な漁業の発展を促進することです。 ACC は、世界水産養殖連盟 (GAA) と非常に密接な関係にあります。実際、ACC は GAA の責任ある漁業プログラムを実施し、推進するために設立されました。 ACC の認証の根拠は、GAA が策定した「最も厳格な水産養殖基準」(BAP と呼ばれる) です。

ACC の活動は、漁業生産者がより高度な技術とより優れた管理方法を理解し、活用できるようにすることに重点を置いています。上記の責任ある漁業プログラムに参加する水産物は、関連する運営基準と仕様に準拠し、現在の消費者市場に求められる食品の安全性、環境への配慮、責任ある社会的態度を満たすことができるため、製品の販売に役立ちます。 ACC は主に水産物自体ではなく、水産物の生産プロセスに対する認証を提供しています。第二に、サービス対象は水産物の消費者ではなく、大口購入者であり、生産者と大口購入者の間に橋渡しをしています。現在、ACC 認証は、エビ、ティラピア、アメリカナマズの養殖場、養殖場、加工工場、飼料工場にまで拡大されています。 認証を取得するには、養殖会社はまず社会、環境保護、食品の安全性を目的としたさまざまな基準を満たす必要があります。 米国ACCのBAP認証は現在急速に発展しており、最近、米国食品医薬品局（FDA）によって水産物認証の第三者パートナーとして選ばれました。BAP認証を受けた工場の製品は、FDAの承認を得て、米国市場に直接参入できるようになります。 MCS 認証と BAP 認証は、中国でまもなく導入される森林管理システム認証に似ています。これらは、自然に対する過度な要求を防ぐための管理システム要件です。