淄博バーベキューの人気を牽引しているのは誰でしょうか?

淄博バーベキューは食品業界の新たなトップトレンドとなっている。人気の理由は何でしょうか？そして、口コミで広まった後も、なぜ淄博バーベキューの人気は上がり続けているのでしょうか?都市にとって、「流れ」を「滞留」に変える鍵は何でしょうか?作者の視点から見てみましょう！

最近、山東省淄博市では、バーベキューの魂である「オーブン＋小餅＋つけダレ」の「3点セット」がSNSプラットフォーム上でバーベキューブームを巻き起こし、淄博バーベキューはグルメ界の新たなトップトレンドとなっている。

現在、淄博バーベキューの人気は高まり続けています。 「淄博の焼肉はなぜこんなに人気があるのか​​」「淄博の炭焼きの男は黒く燻されている」「淄博の努力は想像を超える」「淄博の焼肉に没入チェックイン」などの言葉がDouyinのホットリストに次々と登場した。

淄博バーベキューの人気は、WeiboやXiaohongshuなどのプラットフォームに反映されています。微博では「淄博バーベキューは最高」「淄博バーベキューホットライン21件をオンラインで確認できる」「淄博バーベキューの魂とは何か」など10以上のホット検索があります。短期間で、淄博バーベキューに関するコメントの数は4万件を超え、さまざまな旅行ガイドが引き続き、より多くの人々を淄博に訪れるよう促しました。

地元の名物料理から、インターネットで大流行している人気のバーベキュー料理まで、淄博バーベキューが突然人気になった理由は何でしょうか?そして、口コミで広まった後も、なぜ淄博バーベキューの人気は上がり続けているのでしょうか?都市にとって、「流れ」を「滞留」に変える鍵は何でしょうか?

1. ネットワーク全体が淄博バーベキューブームを巻き起こした

大学生たちのエネルギーは、淄博市のバーベキューブームに欠かせない役割を果たしてきた。 Douyinの著者@最江阴评论部の説明によると、当初淄博バーベキューを流行らせたのは、流行中に淄博で隔離されていた大学生たちだった。隔離期間中、大学生たちは家族のように扱われたため、淄博市と深い関係を築き、隔離後の最後の食事は淄博市のバーベキューだった。このため、淄博バーベキューは彼らの心の中の思いとなったのです。

今年の春の初めに、この大学生グループは団体旅行で淄博市に戻りました。淄博バーベキューはインターネット上で一定の人気を得ている。一部のグルメブロガーや店探しブロガーのチェックインにより、淄博バーベキューの人気は高まり続け、徐々にインターネット全体を席巻し、全国各地からの観光客がチェックインするようになりました。

淄博バーベキューをチェックした多くのブロガーの中で、何百万人ものフォロワーを持つブロガーの@B太带Scaleは淄博市場を訪れ、10店舗で1ポンドも損することなく買い物をした経験から、インターネット上で淄博への好感度を大いに高めた。動画の中で、@B Taiはまずバダジュの煮込み肉の店に来ました。社長が肉の重さを量った後、@B Tai は自分の体重計を取り出して結果を確認しました。上司は、自分は長期的なビジネスをしており、顧客をだますようなことはしない、と言った。最後に、社長は@B Taiに山東省の独特なソースの箱も贈り、山東省の人々の温かいおもてなしを十分に表現しました。

この動画では、@B太が焼き芋屋台、フルーツ屋台、シーフード屋台、ケーキ屋台などの屋台に行きました。例外なく、それらはすべて正確でした。消費の過程で、各店主が示したおもてなしの心と素朴さが多くのネットユーザーを魅了した。 「メーデーには淄博に行くことにした」「山東省淄博は加点が多い」「山東省の人は本当に素朴だ」といったコメントが至る所で見られる。

過剰請求、値上げ、不正行為は一切ありません。淄博の地元商人たちは、「淄博の鉢を壊そうとする者は淄博に壊される」という共通認識に達している。動画の中で、@B太は「山東省淄博は憧れの街です！山東のバーベキューを食べるなら淄博へ！淄博の消費はさらに良いです！頼りになります！」とコメントした。 @B Taiは淄博の快適な消費環境を紹介し、ネットユーザーが淄博バーベキューへの熱狂をオフライン消費の動機に変えるきっかけとなった。

画像出典: Tik Tok スクリーンショット

淄博バーベキューのユニークさから、多くのブロガーがカメラを料理そのものに集中させています。独立した炭火焼きグリル、ディップソースの皿、昔ながらのケーキの山、そしてネギの束は、淄博バーベキューの標準的な特徴です。 @阿王教授のレンズの下では、サクサクのパンケーキがジュージューと音を立てる牛肉の串焼きで包まれ、ネギの汁が口の中で溢れている。バーベキューを食べた瞬間、心がとても満たされます。張店区文化観光局の石陸局長は、淄博焼肉の食べ方を紹介する生放送も行った。動画では、彼女はパンケーキを半分に折り、ソースに浸し、広げ、肉とネギの串を数本乗せ、巻いて食べ始めた。

画像出典: Tik Tok スクリーンショット

さらに、淄博バーベキューには特定の社会的属性があります。数人の友人が小さなテーブルの周りに座り、それぞれ好きな肉や野菜の串焼きを注文し、人生の風味がたっぷり詰まった小さなコンロの周りで焼きながらおしゃべりします。

画像出典: Tik Tok スクリーンショット

@梓博小乔のレンズの下では、小さなテーブルが食事をする人たちでいっぱいで、雰囲気はリラックスしていて快適でした。多くのネットユーザーがコメント欄や掲示板に「なんて幸せな雰囲気、美しい山東省だ」「調和のとれた社会、幸せなスピード」「これが夜の街。騒ぎを起こさなければ、串焼きを食べ、歌を歌い、一日のストレスを発散できる。なんて素晴らしいんだ」などのメッセージを投稿した。

2. なぜ人気が高まり続けているのでしょうか?

淄博バーベキューの人気が高まり続けている理由は、地方政府が講じた一連の対策と密接に関係しており、また地元住民のおもてなしの心にも関係しています。

全国各地からの観光客を歓迎するため、淄博バーベキュー特別列車では、淄博市沂園と高清の文化観光局長らが乗客に直接接客し、文化・創作製品を無料で配布した。 @小粉さんの動画では、様々な文化創意工夫品が大量に届き、多くのネットユーザーを羨ましがらせた。一部のネットユーザーからは「小さな都市が必死に発展のチャンスをつかもうとしているのが分かった」「淄博の地元民も乗りたがっている」「文明都市、観光都市を創るにはこれが正しいやり方だ」といったコメントが寄せられた。これは、バーベキュー列車がネットユーザーにとって魅力的であることを示しています。

画像出典: Tik Tok スクリーンショット

バーベキュー列車のほかにも、淄博市はバーベキュー協会を設立し、バーベキューマップを発行し、バーベキューバス路線を設定し、青年ステーションで半額の宿泊施設を提供し、タクシーによる乗客への法外な料金請求を禁止し、淄博バーベキュー金炉賞を開催した。各地の公安機関は夜間の安全確保に「声を上げ」ており、山東省政府は直ちにこれに応えて4月7日に399元の斉魯高速鉄道ツアーパッケージを開始した。観光客の「食事、娯楽、宿泊、移動」を確保するための一連の措置が講じられている。

地元政府が八大居朝市、塘沽文化創意園区、文昌湖、海岱塔中書閣など、淄博バーベキュー周辺の観光を拡大したことで、淄博旅行のプレイアビリティが高まり、ネットユーザーのチェックイン欲求も高まった。

また、最近では「青春に値段はない、ラサまで直行する硬座」というスローガンが流行し、「特殊部隊式観光」が若者、特に大学生の間で人気を集めていることも特筆すべき点である。大学生の中には、8日間の冬休み中に3つの省を旅行し、数十の景勝地を訪れた人もいた。夜行寝台列車に乗って目的地に到着し、狂ったように歩き回り、学校に戻る前に複数の観光スポットをチェックした生徒もいました。

思いつきで出かける「特攻隊式観光」は淄博旅行にも当てはまり、「淄博食べ歩き特攻隊式観光」はDouyinの人気ランキングにも入った。 @阿文哇哦の動画では、彼女は自分の限界に挑戦し、24時間で淄博中の食べ物を食べ尽くした。彼女は、ネギ箱を拡大したような紫餅、子供の頃の思い出である昔ながらのクリームケーキ、香り豊かで柔らかいミルクバー、1袋1元の豆乳、スープたっぷりのスープ餃子など、10種類以上の珍味を試食した。

画像出典: Tik Tok スクリーンショット

ネットユーザーらはコメント欄で「あなたの胃袋は128Gあるの？」と彼女の食欲をからかった。 「これは大学生の特殊部隊の兵士ではなく、大学生の特殊戦車だ」一部のネットユーザーは完全に淄博に魅了され、「淄博の動画を3本続けて見た。1本目は淄博は太っていない、2本目は電車の中でプレゼントを配っている、3本目は高速鉄道の切符で無料で旅行できる。今年は淄博に行かなくちゃ」と言った。

淄博市のバーベキューの人気は、文化観光局のデータにも反映されています。淄博市文化観光局が発表したデータによると、3月第1週に淄博を訪れた乗客数は2日連続で2万1000人を超えた。 3月5日のデータは4万8000件に達し、3年ぶりの最高記録を更新した。

3. 淄博バーベキュー爆発後

淄博市のバーベキューが地元の名物料理から食品業界の新たなトップトレンドに成長できたのは、大学生、地方自治体、ショートビデオソーシャルプラットフォーム、そしてさまざまなブロガーの努力の共同の結果です。

時間が経つにつれて、淄博バーベキューの人気は徐々に衰えていくことが予想されますが、淄博バーベキューがこの都市の「名刺」になったことは否定できません。これは、この都市の将来の文化と観光の発展にとって大きな意義を持っています。

この驚異的なイベントを通じて、私たちは短編動画プラットフォームの可能性を改めて認識しました。オンラインでの複数のホットな話題から、オフラインでチェックインする観光客の絶え間ない流れまで、各プラットフォームは独自のエネルギーを使用してホットな話題の醸成を促進しました。

画像出典: Tik Tok スクリーンショット

淄博市にチェックインするブロガーにとって、影響力を高めるためにホットスポットを利用することは、依然として創作プロセスの重要なポイントです。例えば、@B太の動画「山東省淄博市は尊敬すべき都市です！」 313万件の「いいね！」を獲得し、より多くの人に認知されるようになりました。バーベキュー列車をシェアした@小粉さんのフォロワー数は1万人に満たないが、「バーベキュー列車に乗れてラッキー」という動画には82万件のいいね！が集まっている。この動画の影響力は大きく、彼女は淄博市沂源県文化観光局長から直接接待を受けた。

淄博バーベキューがインターネット全体で人気を博したことで、私たちは人生が本来どのようなものかを知ることができ、人生の花火が戻ってきました。そして、複数の好材料に刺激され、旅行コンテンツは活力を取り戻しつつあります。復興の年である今年、私たちがもっと考える価値がある質問は、次の「淄博バーベキュー」はどこにあるか、ということかもしれません。

著者: Aries;編集者：ジナン

出典: WeChat パブリックアカウント「TopKlout (ID: TopKlout)」