「ピークシーズン + 無料」という二重の恩恵を受けているにもかかわらず、なぜ Cudi の売上は依然として理想的ではないのでしょうか?

この記事では、Kudi Coffeeが直面している課題を深く分析し、激しい市場競争の中でどのように突破口を見つけることができるか、そして低価格戦略とブランドの評判の関係をどのようにバランスさせるかを探ります。チェーンコーヒー業界の発展に関心を持つ読者にとって、この記事は業界に関する貴重な洞察と考えを提供します。

夏の繁忙期の到来とともに、コーヒーチェーン業界の価格競争が急激に激化し始めている。

今年6月6日、ラッキーコーヒーは大幅な値上げを発表し、「66ラッキーシーズン」イベントを開始し、フルーツコーヒー、ラテ、フルーツティー、スーパーカップなど全製品が対象となった。ラッキーアイスシリーズを除き、ドリンクはすべて6.6元で上限が設定されています。

価格戦争の「仕掛け人」として、顧客の平均支出額を1桁にまで引き下げたKudi Coffeeは、後れを取るつもりはなく、すぐに追いつくことを選んだ。

Kudiは4月に新茶シーズン商品を購入し、WeChat Momentsや小紅書で商品体験などの情報を共有し、指定商品の0元引き換えクーポンを受け取れるようにした後、最近「億万長者」評価プランを立ち上げた。つまり、6月17日から23日まで、KudiのWeiboに再投稿するか、フルーツコーヒーシーズンの商品投票に参加することで、Kudi 0元お試しクーポン5,000枚が当たる抽選に参加できます。

割引は前例のないもので、支出額は莫大です。しかし、「お金を使うこと」は本当にカディの将来をもたらすことができるのだろうか？

1. 無料試飲が消費者に不評なのはなぜですか?

多くのフランチャイズ店からのフィードバックから判断すると、「ミリオネア」評価プログラムは、カップの販売量と評判の向上に理想的な効果をもたらさなかったことは明らかです。

一方で、イベントで提供される割引は非常に大きいものの、在庫切れが頻繁に発生するという問題により、消費者の評判が低下しています。

小紅書などのソーシャルメディアプラットフォームでは、多くの消費者が「飲み物はいつも数種類売り切れている」「マフィンはいつも売り切れている」と述べている。また、一部の消費者は、飲み物3種類について尋ねたところ、Kudiの店員が売り切れだと答えたと不満を漏らしている。売り切れていないものは何かと聞かれると、ミニプログラムでコードをスキャンして自分で確認する必要がありました。

画像出典: Xiaohongshu

製品不足はクディのサプライチェーンの欠陥を反映している。実際、クディはこれに努力してきました。同社の最初のサプライチェーン生産プロジェクトであるKuyi包装プロジェクトは1月30日に稼働開始式を開催し、Kudiの安徽サプライチェーン拠点は4月末に正式に生産を開始した。しかし、結果から判断すると、不足状況は今日まで改善されていません。

このような状況が長期間続くと、店舗の売上に直接影響を及ぼし、取引損失を引き起こすだけでなく、消費者体験にも深刻な影響を与えることになります。これは、熾烈で内向きのコーヒーチェーン業界でクディが生き残れるかどうかにとって良い兆候ではない。

一方、たとえ運よく希望の飲み物を注文できたとしても、消費者の意欲を削ぐ「リスク」は依然として多く存在します。

例えば、クディがアイスティーを入れるために使用する紙コップは、アイスティーの溶けた水でびしょ濡れになると報告する消費者もいた。カップを持ち上げるのが難しいだけでなく、飲むときにカップが壊れそうな感じがします。一部の消費者は、Kudiのドリンクは美味しくないと直接指摘し、「サンシャイングリーングレープレモンアメリカーノはシロップのような味がし、飲み込んだ後はガソリンのような味がする」と述べた。他の消費者は、パンパスブルーラテの味は飲むたびに異なり、どんどん味気なくなってきていると失望を表明した。

粗悪な包装、不安定な生産、そして目立たない飲み物は、もともと低価格に惹かれていた消費者の購買意欲をそがせ、彼らの忍耐力は次第に消耗していくだろう。

さらに、多くの消費者は、「ミリオネア」評価プログラムの第1ラウンドの0元のトライアルクーポンを受け取っていないと率直に述べた。

画像出典: Xiaohongshu

何人かは番号を記入しましたが、数日間はお金が口座に届きませんでした。彼らはミニプログラムのカスタマーサービスに連絡し、その後、Weiboのカスタマーサービスに連絡するように言われましたが、結局、電話もつながりませんでした。クーポンがアカウントに届いていないだけでなく、Cudi 社がまだ問題に対する実質的な解決策を提示していないという人もいます…

第2ラウンドの活動はすでに始まっているが、第1ラウンドの0元試飲クーポンはまだ配布されておらず、消費者を満足させるアフターサービスも提供されていない。これにより、人々は必然的にKudiが「遊ぶ余裕がない」と感じ、消費者の第2ラウンドの活動への参加意欲に影響を与えるだけでなく、Kudiのブランド評判にも一定の損害を与えます。

全体的に、クディが低価格に依存して長期的な成長を達成したいのであれば、やはり落ち着く必要がある。

2. 「丸刈り」されようとしているフランチャイズ店主は、いつまでカディと「遊び」続けることができるのか？

今では、すべての操作を終えた後、「ミリオネアセレブリティ」評価プログラムによってもたらされる利益は限られている可能性があるようです。閑散期の苦しみに耐え、ようやく繁忙期を迎えたクディのフランチャイズ店にとって、高付加価値のヒット商品を出して黒字化を達成するという望みはまたしても打ち砕かれそうだ。

つい最近、「Report Fish」というブロガーが、Kudi's のキャッシュ ストアを 14.5 時間かけて追跡した結果、この店では 1 日で合計 243 杯のドリンクしか売れなかったことが判明しました。このうち店内飲食が 108 杯、店独自のミニ プログラムが 38 杯、テイクアウト プラットフォームが 97 杯です。

ブロガーの説明によると、このキャッシュストアの初期投資は振込手数料を除いて合計225,000元でした。初年度の賃貸料11万8000元を加えると、店舗の控えめなコストは約35万元となる。

運営費を差し引いた大まかな計算では、この店の1日の総利益は約1,314元となる。人件費、水道代、電気代、家賃を差し引くと、1日の純利益はわずか248元だ。このレベルの利益では、この店が損益分岐点に達するまでにはまだ 1,411 日かかります。これには、Cudi の手数料、減価償却費、フランチャイジー自身の時間コスト投資などは含まれません。

このようなデータは業界内では平均としてのみ考えられています。しかし、「夏のピークシーズン＋無料試食」というダブルの特典で、この結果は少々「食欲をそそらない」ようです。

小紅書ユーザー「Bajuete」はかつて、Kudiフランチャイズ店が利益を上げるのは難しいと分析していたが、一部の人々が支持する重要な理由の一つは、お茶を飲むピークシーズンが近づいており、多くのフランチャイズ店がピークシーズンにカップ数を増やすことを期待していることである。

しかし、このような悲惨な売上高に直面して、フランチャイズ店の信頼は明らかに再び打撃を受けている。繁忙期にこれほど悪いのなら、閑散期にどうやって維持できるのだろうか？その結果、ますます多くのフランチャイズ店が希望を失い、撤退を考え始めます。ソーシャルプラットフォーム上では、全国各地からカディの移籍に関する投稿も増加している。

画像出典: Xiaohongshu

これから長いオフシーズンがやって来ます。クディがサプライチェーンのギャップを埋めず、消費者の満足度を向上させず、フランチャイズ店が利益を上げるのが難しいなどの問題を効果的に解決せずに、依然として低価格に固執することを選択した場合、フランチャイズ店と消費者に見捨てられ、タン・ヒーローと同じ道をたどる可能性が大幅に高まります。