ホットミルクからストーブの周りで作るお茶まで、冬の限られた交通量を誰が争っているのでしょうか?

昨年の冬は「ホットワイン」が人気となり、今冬は「焚火を囲んでお茶を淹れる」という話題が、さまざまなソーシャルプラットフォームのホットリストのトップに躍り出ました。同時に、「火を囲んでお茶を淹れる」というビジネス慣行も生まれました。では、データに基づいて、この冬に登場したネットセレブのアイテムは何でしょうか?こうしたネットセレブの商品の背後には、どのようなトラフィックビジネスが隠れているのでしょうか?

「冬には銅の火鉢に火をつけて、真っ赤に燃える炭火の中に栗を数個投げ入れます。しばらくすると、割れて焼けた栗が飛び出します。それを掴んで、手の中で前後に回し、息を吹きかけて冷やし、殻をむいて食べます。とても甘くて美味しいです。雪の日の楽しみです。」

王増奇が描いた冬の焼き栗の情景の温かさが、彼の言葉から伝わってきます。ストーブの周りに座って、焼いたり、揚げたり、煮たりしていると、ほのかな熱気が広がり、寒い冬に一瞬にして幸福感をもたらします。

数十年後、冬のシンプルな料理の集まりは、より儀式的な形式に取って代わられました。それは、3、5人の仲良しの友人がテーブルの周りに座り、テーブルの上に炭火コンロと急須を置いて、お茶を沸かして湯気をたて、コンロの横でサツマイモ、トウモロコシ、栗などの軽食を焼いて食べるというものでした。

これらの温かい要素が組み合わさって、感動せずにはいられないのです。新邦の小紅書データツール「新紅」によると、#圍炉煮茶#というトピックを閲覧した人は1200万人近くに達し、過去1か月間の投稿には3万人以上が参加し、コメントに対する1日平均の「いいね！」は2万回を超え、冬のネットセレブの新たな「トップストリーム」となった。

Xinhongからのスクリーンショット

同時に、ソーシャルメディア上で醸成される人気は、オフラインビジネスへのトラフィックを引き付けるコードになりました。多くの茶屋やコーヒーショップが「火を囲んでお茶を淹れる」パッケージを発売しており、価格は100元強から300～500元までの範囲となっている。雰囲気が良ければ、人々はそれにお金を払うでしょう。タオバオやドウインでもバーベキュー用の炭火を販売する業者が多く、売り上げが新たなピークを迎えている。

これは、昨年の冬に流行した「ホット赤ワイン」と似た軌跡をたどっています。新しい節気が訪れるたびに、常に新しいファッショントレンドが生まれますが、今年も例外ではありません。

「焚き火でお茶を点てる」ブームを機に、この冬人気のネットアイテムを徹底調査し、その裏にあるビジネスの秘密を探ってみた。

1. 何億人もの人々がオンラインで視聴しチェックインし、寒い冬に人気を博した「ネットセレブ」たち

「インターネットセレブ」になることの最も直接的な現れは、継続的なホットな検索と継続的なデータの増加です。

新邦のマルチプラットフォームデータツールと人気検索などの参照ディメンションを組み合わせると、この冬、最も人気のある3つの商品は「ホットミルク宝物」、「火を囲んで沸かすお茶」、そして長持ちする「ホット赤ワイン」であることがわかりました。

1. 冬によく検索される「ホットアイスクリーム」 - ホットミルクの宝庫

今年は気温が下がり始め、温かいミルクのボトルが密かに人気を集めています。

このトレンドを誰がいつ始めたのかを知ることは不可能です。ネットユーザーが我に返った時には、河南省新郷市のこのお菓子はすでに多くの都市の通りや路地に広まっており、Weiboのホット検索リストに何度も登場していた。

ホットミルクティーの作り方は複雑ではありません。サクサクのエッグコーンにバターを塗り、もち米、紫米、黒米を混ぜて炊いた温かいご飯をたっぷりすくっていただきます。その上にさらにバターを塗り、飾りとしてオレオの粉やその他の小さな材料を加えます。一見すると、湯気が立つアイスクリームのように見えます。

方法は簡単でコストも高くありません。基本的に、1個あたりの価格は4〜8元です。さらに、「熱い」「ねっとりする」といった特徴や、ネットセレブの「冬アイスクリーム」というコンセプトがネットユーザーの興味を一気に刺激し、広く普及した。

Douyinでは、トピック「#熱奶宝#」が8億回近く再生されています。 Xinhongのデータによると、Xiaohongshuでは過去1か月間にRe奶宝をテーマにしたノートが4,570件投稿され、累計いいね数は75万件に達し、ノート1件あたり平均25,000件のいいねを獲得した。

人気コンテンツには主に2つの種類があります。 1つは、ホットミルクの宝物作りの普及で、原材料の入手方法から、乳母レベルの作り方のステップバイステップのチュートリアルまであります。

23万6000人のフォロワーを持つ小紅書ブロガー「Grandma Loves Food」が、ホットミルクの宝物の具体的な作り方を披露した。彼女はエッグコーンも手作りし、さまざまな味のクリームを混ぜ、さまざまな小さな材料を加えました。この動画は35,000件のいいねを獲得した。

Douyinアカウント「咸魚翻身记」は完成品のコスト効率の良い原材料の供給元を掲載した。これは自分で原材料を作るよりもコストが低く、ほとんどの人が始めるのに適しています。 85,000回「いいね！」されました。

もう一つは、街角のホットミルク屋台の「お店探検」チェックインコンテンツです。作り方が簡単なため、多くの若者がホットミルクの逸品を売る屋台を出すビジネスを始めています。人気商品が気になるネットユーザーも、売場に足を運んでチェックするだろう。

チェックイン動画では、屋台の店主がホットミルクの逸品を作る過程が記録されていることが多く、具体的な原材料やその日に何個売れたかなどが語られることもあり、コメント欄では多くの議論が巻き起こっています。

2. 20億人がオンラインで視聴した冬の新しい儀式 - 火を囲んでお茶を淹れる

まだ暖かい晩秋から初冬は、ホットミルクを飲む赤ちゃんにとって最も暑い時期です。最近の寒波や雨雪が交錯する中、暖を取るために人々が集まっておしゃべりする「火を囲んでお茶を飲む」ことが、多くの人々の「新たなお気に入り」となっている。

「火を囲んでお茶を淹れる」とはどういう意味ですか？名前の通り、数人が茶釜の周りに座り、お菓子を焼きながらお茶を淹れ、お茶を飲みながらおしゃべりをします。通常、精巧で芸術的な環境装飾が伴い、撮影されたどの写真も雰囲気に満ちています。

実は今年に入ってから、江蘇省、浙江省、上海などで「火を囲んでお茶を淹れる」という習慣が流行している。 6月の『紅楼夢』のヒットにより、「お茶を淹れる」という行為は新たな人気を博し、インターネット上でもお茶を淹れることに関するコンテンツがますます増えている。

Douyin のトピック #圍炉煮茶# は 20 億回以上再生されています。内容のほとんどは、ストーブを囲んでお茶を淹れる過程と現場の記録です。ナレーションや吹き替えは必要ありません。ほんの短い音楽でも、心地よく心地よい雰囲気を伝えることができます。ティーポットから立ち上る熱い湯気は、冬に暖かさを添えてくれます。

火を囲んでお茶を淹れることが急速に人気となった主な理由は、オンラインとオフラインを繋ぐソーシャルな特性にあります。

オンラインコミュニケーションでは、火を囲んでお茶を淹れるという行為のアウトプット率が非常に高いです。文学的で芸術的なティーポットと風景、そして絶品の軽食や飲み物を数枚撮影し、フィルターを追加するだけで、オンラインで多くの「いいね！」を獲得できる高品質のチェックイン写真が得られます。多くのネットユーザーも、写真の儀式感や雰囲気に魅了されている。

オンラインでインスピレーションを受けた人たちは、友人に電話したり、友人とチャットしたり、お互いの写真を撮ったりして、それをオンラインに投稿したりした後、オフラインでも「火を囲んでお茶を飲む」ようになり、インスピレーションのサイクルが生まれました。

こうして「火を囲んでお茶を淹れる」ことが、この冬の新たな「儀式」となった。

3. 昨年流行した「ホットワイン」は今冬も人気

2021年の冬、ヨーロッパでクリスマスに伝統的に飲まれる温かい飲み物であるホットワインが、上海の復興中路にある小さな店から全国に広まった。果物の香りと赤ワインの熱が冬全体を温めてくれました。

今年になっても、ホットワインは過去のインターネットの有名人にはなっていない。 Xinhongのデータによると、トピック#熱紅酒#の総視聴回数は2,685万回を超えた。 12月に入ってからも関連コンテンツをシェアする人の数は増加し続けました。

昨年はホットワインの作り方のチュートリアルが多数ありましたが、今年これまでのところ、ネットユーザーによって最も多く共有されているのは、おいしいホットワインの作り方をステップごとに説明するものです。最も人気のある動画は、Xiaohongshuで12万回以上「いいね！」されました。

ある程度、ホットワインは冬の長期的な話題になっているようです。毎年議論の的となるので、決して時代遅れになることはありません。

2. 冬のヒット商品の背景にあるビジネス哲学: 儲けたのは誰か?どうやってお金を稼ぐのか？

爆発的なトラフィックの背後には、ビジネスチャンスが潜んでいることがよくあります。

ホットミルク、ホットワイン、火を囲んで淹れたお茶など、これらは目に見える形で具体的なものであり、トラフィックは簡単に商品の売上に転換できます。

これらの冬のヒット商品で儲けられるのは誰でしょうか?どうやってお金を稼ぐのか？私たちは3つのビジネス原則を整理しました。

1. 屋台を開く: 大きな利益は得られないかもしれませんが、ビジネスを始めるための第一歩です

この冬の交通の波に乗りたいほとんどの人にとって、屋台を設営するのは敷居が低く、簡単に習得できる操作です。

ゾーイさんと友人たちは、上海の繁華街に屋台を出してホットミルクコーンを販売しました。彼女によると、エッグコーンの卸売価格は1個あたり0.5セントで、使用されているアンカー動物クリームは1バケツあたり49元です。彼らは大きな鍋でもち米を自分たちで炊き、1個7元で販売しています。各種オレオクラム、ナッツ、ミートフロス等は追加料金がかかります。

「人がたくさんいるときは、40～50個売れて、収入は300～400元、利益は100元くらいです。損をしているわけではありませんが、利益はわずかです」とゾーイさんは言う。現在、屋台でのホットミルク宝物の販売競争は非常に激しく、比較的安定した利益を得ることは容易ではありません。稼いだお金のほとんどは苦労して稼いだものであり、時には人々は都市管理を避けなければならないこともあります。

私たちの観察によれば、ゾーイのようにホットミルクの宝物を売る屋台を出している若者がたくさんいるようです。複数の民間消費者団体を運営し、毎日出店の時間と場所を発表している。うまくやれば1日1000〜2000元を稼ぐこともできる。顧客基盤が少なく不安定な企業もあり、初期の資材や設備費に数百ドルを投資したにもかかわらず、利益が出ていない企業もあります。

多くの人が小紅書で仁宝の屋台を出した経験を共有している

この状況は、ホットワインの屋台を出店する状況と非常に似ています。屋台を出して本当に金持ちになれる人は多くありません。運が良ければお金を稼ぐこともできます。セルフメディアやライブストリーミングをしながら屋台を出し、副収入を得る人もいます。

「あまり儲からなかった。余った材料の一部を友達と分け合ったり、近くの屋台の店主と煮込み料理や花などと交換したりした。友達も増えて、とても幸せだった」と、屋台をオープンしてまだ3、4日だが上機嫌だというチェンチェンさんは語った。

2. オンラインビジネス：ブランドもホットスポットを追うことを好み、単一製品の月間売上高は100万元に近づいている。

屋台を構える「個人商人」以外にも、多くのブランドがこの冬の集客の波を諦めないだろう。

ホットワインが人気になった後、Zui'e Niangなどのワインブランドもホットワインドリンクを発売しました。ワインブランド「ジョリー」の担当者は以前、新邦とのインタビューで、ホットワインがジョリーの今年のダブル11の主力商品であることを明らかにした。同社は当初、この商品を約1,200セット用意していたが、予想外にすぐに売り切れてしまった。

最近流行の「焚き火でお茶を淹れる」というイベントも、販売促進に大きな効果を上げている。

タオバオでは、「火を囲んでお茶を淹れる」が最近の人気トレンドリストに載っています。タオバオの関連コンテンツの人気は732.4万人に達し、商品は25,000点を超え、1週間以内に人気が1％増加しました。

関連商品を閲覧すると、多くの商品の月間販売数が 1,000 〜 2,000 個に達していることがわかります。中でも、355元から販売されるコンロ式茶器セットは、月間販売数が2,000個を超える。売上高は概算で100万人民元近くになる見込み。

Douyinでは、ストーブの周りでお茶を淹れる「器具」もとても人気があります。鑫豆のデータによると、炭火や急須などの製品の売上は過去1か月間で引き続き増加しており、炭シートの月間売上は5,000〜10,000個に達し、急須の月間売上も1,000〜2,500個に達した。

3. オンラインからオフラインへ：高額なグループ購入、雰囲気のためにお金を払う人もいる

オフラインのブランドや小売業者も、単品製品やパッケージ サービスを立ち上げる機会を利用しました。例えば、Mixue Ice Cityでは「ホットミルクトレジャー」ペアリングプランを提供していますが、クリームは本物のアイスクリームに置き換えられています。

共同購入プラットフォームで「焚き火でお茶を淹れる」を検索すると、数十元から500～600元までのさまざまなパッケージが見つかります。出店者のほとんどは茶屋で、人気のものには700パック以上が売れたという。

定食はただのお茶よりもずっと高価で、定食の中のおやつも餅、みかん、トウモロコシ、栗などといったありふれた食材がほとんどですが、それでも喜んでお金を払ってくれる人はたくさんいます。

アジンとその友人たちは、週末に3時間の限定の火で淹れるお茶のパッケージを体験しました。 3人でのグループ購入価格は599元でした。 「急に寒くなってきたので、火を囲んでお茶を淹れるのは暖かくて雰囲気があります。友達と集まるのにぴったりです。窓の外の景色も素晴らしいので、追加料金を払う価値があります。」

ホットワインからホットミルク、火を囲んで淹れるお茶まで、インターネットにはセレブに関する新鮮な話題やトレンドが溢れています。オンライントラフィックが爆発的に増加している一方で、企業やブランドに短期的な売上増加をもたらす可能性もあります。

しかし、季節に左右される短期的な人気は持続しにくい。一時的な新鮮さや仕掛けの後で、消費者が長期的にそれに対してお金を払うかどうかは、最終的には品質とサービスそのものにかかっています。

屋台でホットミルクのベビーを販売しているゾーイさんは、すでに次の屋台の企画を模索している。 「今はまだ目新しさで売っている。流行が去れば徐々に販売量は減り、継続は難しくなるだろう」

著者: トリュフ;編集者：張潔校正者: 雲飛陽

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