若者たちは仏教的なやり方で屋台を出し、金銭のためではなく楽しみのために商品を売ったり配ったりする。

最近は若者たちも屋台を出すようになってきました。リラックスするためにやる人もいれば、ビジネスを始めるためにやる人もいます。この記事の筆者は5人の屋台のオーナーにインタビューしましたので、見てみましょう！

屋台を出すときに一番大切なことは楽しむことです。

屋台を出すというトレンドが若者の間で人気になりつつある。

各地の一部地域で屋台営業が自由化されて以来、特に1990年代から2000年代生まれの若い屋台店主を中心に屋台が増え、感動的な風景となっている。

日が沈むと、若い屋台の店主たちは、手作りの額縁やヘアピン、丁寧に包装されたおもちゃや花などを市場や道端に持ち込み、屋台を設営して商品を並べ始めます。少し暗くなると、装飾やライトで包まれた屋台が通り全体を一気に明るくし、通行人は何も買わなくても写真を撮りたくなる衝動にかられます。屋台を出す若者が増え、市場はおしゃれなレジャースポットになりました。

最も興味深いのは、彼らの多くが屋台の準備に一生懸命で、商品の選択やレイアウトに多くの時間を費やし、さらには自分の商売について熟考しているにもかかわらず、金儲けには比較的無関心で、簡単に値引きされ、さらには自ら進んで商品を売ったり配ったりするということです。

この若者たちは金儲けのために屋台を出しているんじゃないの？ 「フォーカス」は5人の若い屋台の店主と会話をしました。

確かに、屋台を出してお金を稼ぐのは簡単ではありません。中には1日1,000元の収入がある人もいるが、中には赤字の人もいる。しかし、彼らは皆、お金を稼ぐことよりも、屋台を設営するプロセスを重視しています。時間をつぶしたり、ビジネスをしている感覚を味わうためにやる人もいます。仕事を失うことを心配して、屋台を出す副業を始める人もいます。屋台を出すという夢を叶えるためにそうする人もいます。

これはあまりにも理想主義的すぎるように聞こえます。こうした若い屋台の店主たちは、実際に「値切り屋」に遭遇したり、客と揉めたりといった現実の「拷問」を経験している。

しかし、例外なく、自分の好きなことをして、外の世界から認められたり、励ましてもらったりすることは、とても充実した経験だと言っていました。

屋台はとても面白い場所です。ここにはコンクリートの壁がないので、子どもたちが人生を体験し、世界を観察するのに最適な窓となります。ここに5人の若者の物語があります。

1. 屋台を設営する中で起業家精神を見出し、毎回振り返り、まとめる

パパベア北京の90年代以降のインターネット実践者

仕事を辞めたばかりで何もすることがなかったので、車のトランクに屋台を構えることにしました。 5月20日が近づいていたので、花を売ってお祭りの楽しみに参加したいと思いました。

写真提供：インタビュー対象者

首岡公園の道端、ショッピングモール横の交差点、妙峰山風景区の展望台などに行きました。合計4回、1回につき1～2時間の屋台を出店し、最終的に500元以上の純利益を上げました。

価格を高く設定せず、520日も値上げしませんでした。利益は少なかったものの、売上は好調だったため、521日には販売する花がありませんでした。

以前、ちょうど誕生日を迎えたばかりで、お花が大好きなお客様にお会いしました。彼女は一度に２束買った。私たちは彼女に50%割引で全額プレゼントせずにはいられませんでした。その日の純利益は100元未満でした。結局、店を閉める前にドライフルーツをいくつか買いました。値段を確認しなかったため、松の実一袋が200元となり、二日間の利益がすべて「失われ」ました。

屋台を出すときは、心構えをしっかりして、よく考えて、いろいろな準備をしなければなりません。思いついたものを何でも気まぐれに売ることはできません。

私たちがよく目にする屋台は、おもちゃ、食品、ワインや飲料、花、ペット、果物といったいくつかのカテゴリーに分かれています。食品を販売する際には、味の安定性に重点を置く必要があります。おもちゃや小物を販売する場合は、実用性と安全性を考慮する必要があります。花を販売するときは、自分で花を梱包して保存する方法を学ぶ必要があります。

例えば、花の梱包や水分保持をうまく行うために、たくさんのビデオを見て、たくさんのことを学びました。屋台の場所選びにもコツがあります。例えば、花を販売する場合、必ずしも人通りの多いエリアに行く必要はありません。ライフスタイルや文学、芸術関連の商品を購入したいという強い欲求を持つ人々を見つける必要があります。

私の経験では、たとえ長い間準備していたとしても、商品が売れなかった場合にはその結果に苦しむ覚悟をしなければならない。一日に何百ドル、何千ドルも稼ぐ人を羨ましがらないでください。また、横の小さな椅子に座っているだけで誰かがあなたのお金を買いに来てくれるなどと考えないでください。屋台を出すのですから、あまり恥ずかしがってはいけません。少なくとも、誰かが通り過ぎるのを見たら大声で叫ぶべきです。

トラブルが怖い人は、予想外の事態が起こる可能性がたくさんあるため、屋台を出店するのは向いていません。例えば、前回行ったときは、チェックインスポットとして人気の妙峰山展望台に行って、屋台を出店しました。そこにはたくさんの若者がいて、そのほとんどは写真を撮ったりコーヒーを飲みに来ていました。夜景も十分美しかったです。

写真提供：インタビュー対象者

しかし、私たちは午後4時から1時間山道をドライブし、午後6時半まで渋滞に巻き込まれ、ようやく展望台1号に着きました。午後8時過ぎに雨が降り始め、風で車内に土埃が入っただけでなく、花の入ったバケツも倒れてしまうほどの強風でした。私たちは急いで屋台を片付けて、雨が止むのを待たなければなりませんでした。 10時まで待ったが、強風は収まる気配がなかったので、荷物をまとめて下山するしかなかった。

屋台は1時間以上しか開いていませんでしたが、それでも売り上げはかなり好調でした。チケット代を除けば、この花束の費用は回収できたことになります。

私たちは利益についてはあまり気にしていませんが、ただ座って何もしないというわけではありません。毎回戻って確認・まとめを行い、問題点があれば改善していきます。私たちの主な目標は、経験を積み、屋台プロジェクトを通じて起業家精神と自分たちのために働く感覚を見つけることです。

私個人としては、花を買って喜んでいる人がたくさんいるのを見ると達成感を感じます。

2. 仏壇屋台、5日間営業8時間、800元の収入

林周易（辞任） 26歳 広州

「大きいブレスレットは10元、小さいブレスレットは5元、サシェ2個はそれぞれ5元です。」

安くて見た目も良く、いい香りのこれらのガジェットは、若い女の子の間で非常に人気があります。 7月末から今まで5日間しか営業しておらず、店の営業時間も毎日決まっておらず、夕方や午後のこともあるのですが、すでに800元を稼いでいます。

私が屋台を出した理由は、仕事を辞めて、何か時間をつぶせるものを探したかったからです。たまたまソーシャルプラットフォームで「屋台を出す」というコンテンツをたくさん見かけ、私も屋台に行くのが好きなので、ジャスミンのブレスレットとサシェを売る屋台を出す計画を立て、2キロのジャスミンの花とブレスレットとサシェを作るための材料を電子商取引プラットフォームで注文しました。

これらの小さなものは非常に安く、合計で200元以上を費やしました。当時は、たとえ売れなくても、一番値段が高いジャスミンの花を飲み物にすれば、どうせ損はしないだろうと考えていました。

ジャスミンブレスレットを作るための技術的な要件はそれほど高くありません。テレビ番組を見ながら着用します。ブレスレットを作るのに約3〜5分かかります。

写真提供：インタビュー対象者

私は遊び心のある態度で屋台を出したので、常に非常に仏教徒でした。

たとえば、初日の私の屋台の設定は非常にランダムでした。友達と一緒にブレスレットをいくつか作って出かけました。すでに夜の9時だったので、公園の近くには人があまりいませんでした。商品の販売と配送を同時に行い、1時間後に帰宅しました。その日の収入はたった50元でした。帰り道、ソーセージ2本と飲み物を買ったのですが、基本的に何もお金がかかりませんでした。

広州の夏は毎日気温が30度以上ととても暑いので、私はたいてい夕方まで待ってから屋台を出し、売り疲れたら家に帰ります。私は1日に何件の注文を売るべきかという目標を自分自身に設定しません。

しかし、家を出る時間が遅くなるということは、顧客を逃すということでもあります。結局のところ、早く店を開ければ売り上げはずっと高くなるのです。例えば、ある時私は午後4時に屋台を設置しました。 2時間足らずでブレスレット50個を販売しました。購入希望のお客様がまだたくさんいらっしゃったので、急遽追加で作りました。

最近は屋台を出していない。私にとっては、この経験だけで十分だと思います。今は仕事探しに全力を注ぎたいと思っています。そして、屋台を構える競争相手もどんどん増えています。 7月末に店を出した時は、私がいた観光地でジャスミンのブレスレットを売っている人を見かけなかったのですが、今ではすでに5、6人が小さなカートで売っています。

彼らのほとんどは、小遣い稼ぎのために屋台を出したい大学生です。ジャスミンのブレスレットはコストが安く、香りがよく、美しく、売りやすいため、多くの大学生がこのビジネスに興味を持っています。

お金を稼ぐことよりも、出店の過程で私が一番嬉しかったのは、心温まる光景をたくさん見られたことです。

小さな女の子が私の店にやって来て、お父さんの手を取って、お母さんに買って帰らせるためにたくさん買いたいと言いました。結局何も買わなかったのですが、その女の子の可愛さに感動しました。

孫を連れて散歩に出かける70代の祖父母もいました。彼らはそれぞれジャスミンの花束を買いました。ジャスミンの花を手に手をつないで歩く姿は特​​に癒されました。

一言で言えば、今回出店してとても良い経験ができました。それは私の小さな願いの一つが叶ったと言えるでしょう。というのも、屋台を出店するというアイデアはずっと前から見ていたものの、ちょっと遠いし自分には難しそうだなと思って、行動に移したことがなかったのですが、そうでもないんです。なので、出店に挑戦したい友人には、落ち着かない心が常に不安にならないように、勇気を出して出店してみることを勧めたいと思います。お金を失うことを心配しているなら、低コストの小規模ビジネスから始めましょう。

3. 屋台ビジネスをスタートアップとして扱う：私は物を失くし、「価値がない」と言われましたが、それでも頑張ります

ルル杭州における90年代以降のインターネット事業

仕事を失って収入がなくなるのが怖かったので、私はいつも副業を始めたいと思っていました。今年のランタンフェスティバルの期間中、私と家族は景勝地の市場でランタンやおもちゃを売る屋台を出そうとしました。

その後、コストを節約するために、公園内に「野外屋台」も出そうとしましたが、始めて間もなく警備員に「誘き寄せられ」ました。それがビジネスに影響することを心配し、罰金を科せられても意味がないと思ったので、有料市場への切り替えを始めました。

数ヶ月間屋台を出店してみて感じたことは、屋台を出すのは簡単そうに思えるが、実際には多くのコツがあり、不確実な要素も多いということだ。

最も難しいのは、独自のカテゴリを見つけることです。今は、売れやすく利益率の高い商品が街中に溢れ、価格競争も起きているため、あまり儲からない状況です。現在、一部の市場では、屋台の店主にオリジナル商品を販売することを義務付けています。商品や展示に特徴がなければ選ばれることは難しくなります。

この目的のために、私は独学で手芸を学び、ドリップグルーやクリームグルーを試しました。しかし、製造過程で材料がわずかに毒性を生じるため、健康に影響が出るのではないかと心配して断念しました。私たちが今作っているのは、棒をひねったり、原材料を子犬や子猫、花の形にひねったり、毛を整えたり、形を整えたり、着色したり、アクセサリーをつけたりと、非常に時間と手間のかかる作業です。

最近はあちこちに市場が出現していますが、登録料はどんどん高くなっており、基本的には1日50元から150元の範囲です。人気のあるオンラインマーケットの中には、1日あたりの売上高が300～400元にまで上昇したところもある。言うまでもなく、顧客の流れや顧客の購買力は市場によって異なります。同じ市場であっても、場所が異なればその日の売上に影響が出ます。

多くの屋台の店主が盗難や客とのトラブルを経験しており、私もこれを経験しました。また、原材料費が高く、売上金を商品の仕入れに充てるので、実際の利益は多くありません。交渉上手な人に出会うと、利益はさらに圧縮されてしまいます。

私が今でも屋台を出店することにこだわっているのは、家族全員がこのビジネスに携わっており、彼らが私に多大なサポートを与えてくれるからです。私はかなり社交不安症なので、家族が率先して商品の紹介や集客をしてくれます。義母もかぎ針編みをしていて、販売を手伝ってくれます。

屋台を構えるもう一つの大きな喜びは、お客様から得られる喜びです。最初は自分に自信が持てず、手作りの商品は値段に見合わないと言われることもあり、とても悔しい思いをしました。その後、多くの人が私のことを「かわいいね」と言ってくれたり、手先の器用さを褒めてくれたりしていることに気づきました。彼らが私の努力を見ていたら、私は心の底から嬉しくなるでしょう。

屋台を準備している間、私は顧客からの提案も受け入れました。ある年老いたおじいさんは孫娘のために子犬を買ってきて、私のパッケージがシンプルすぎると指摘しました。屋台の店主たちも展示に関する提案をしてくれました。私は徐々に包装とアフターサービスを改善し、「Sweetgo Handmade」というブランドを設立し、小紅書で自分の出店体験を共有しました。

写真提供：インタビュー対象者

今私は二つの仕事をしています。仕事から家に帰ったら、在庫を補充して、どの商品が売れているのかを確認する必要があります。週末には屋台を出してその場で商品を作っています。忙しすぎて指が痛いです。

私たちは屋台を出すことが自分たちにとっての逃げ道だと考えており、そのために私たち家族はこれからも頑張り続けます。今は売上はそれほど高くありませんが、将来の自分が今の頑張りに感謝してくれると信じています。

4. セルフメディアアカウントを作るために屋台を開設したら、予想外に1日1,000元稼げた

ユジ1990年から大連でフリーランサーとして活動

私の屋台の名前は「マリオの食料品店」で、大連の観光名所の市場にあります。私が販売する品物は非常に多様で、価格は15～40元です。店の営業時間は午後5時から午後10時までです。毎晩。過去2か月は観光シーズンのピークで、私の屋台の1日の売り上げは約1,000元です。

ほんの3、4か月前までは、何が起こっているのか全く分かりませんでした。私は10年間働いています。以前にも屋台を出したことがありますが、その時はただ楽しいなと思っただけでした。今年5月、正式に屋台出店をスタートしたきっかけは、仕事を辞めた後にセルフメディアをやろうと思っていたので、セルフメディアのコンテンツとして屋台出店を選んだからです。なぜなら、アカウントを作成するためには、個性と投稿するコンテンツが必要だからです。

最初はバッグやアクセサリーを販売していましたが、アクセサリーは他の人に簡単に真似されてしまうためあまり売れませんでした。そこで、ヘアアクセサリーやキーホルダーなどの小物も追加しました。その後、私たちの市場にはたくさんの子供たちが来ていることに気づいたので、ネックレス、ブレスレット、指輪、そしてスクイージー、エッグボーイ、ペッパピッグなど、子供たちが喜ぶものをいくつか選びました。

写真提供：インタビュー対象者

最初はDouyinに注力していましたが、現在はXiaohongshuに取り組んでいます。動画を撮影したり、写真や文章を投稿したり、たまに生放送もやります。結果はまだあまり良くありません。私のような初心者にはチームがないので、少しずつ探索することしかできません。

しかし、屋台ビジネスの初心者としては、私のビジネスは順調に進んでいます。ディスプレイの継続的な調整と新製品の導入により、前年の閑散期の1日あたりの売上高は約500元、 7月と8月のピークシーズンには1日あたりの売上高は約1,000元になりました。売上高の20％は出店料でした。原価と手数料を差し引くと、売上高の約半分が利益として残りました。

屋台を構えるのは小さなビジネスであり、店を開くのと同じように、多くの考えを必要とします。出店にあたって一番大事なのは、商品やマーケットの選択、そしてディスプレイなどだと思います。私は以前、経営や営業の仕事をしていたので、商品を売ることは私にとって難しいことではありません。私が屋台を設営する前に見落としていたのは、商品の選択の問題でした。実際、手作りやオリジナルでなければ、売上を伸ばすのは難しいでしょう。屋台間の競争は今とても激しいです。新しい商品を市場に出すと、他の店もそれを見てすぐに発売し、値段も安くなるかもしれません。

ディスプレイ小道具も非常に重要です。包装袋、小さな段ボール、お皿、メッキなど小さなものでも大きな影響を与える可能性があります。また、売上があまり良くない場合は、5.9元や9.9元の商品を作ったり、勝った人が景品をもらい負けた人が代金を支払うようなちょっとしたゲームをしたりと、他の方法で顧客を引き付けることも考えられます。まずは人の流れを誘導し、その後にコンバージョンの問題を考えます。

たくさん儲けることを目的としないのであれば、屋台を出しても少なくとも損はしないと思います。時間に自由が生まれ、好きなものを売ることができるようになりました。他人に認められることもとても嬉しいことです。さまざまな人と出会い、新しい友達を作ることもできます。

毎年5月から10月は屋台の繁忙期です。今年はおそらく10月まで行い、その後は自分のメディアを継続し、来年の5月から再び屋台を設置し始める予定です。今後も、私は専門市場に出店するつもりです。なぜなら、固定された屋台があり、管理が標準化されており、市場が品質管理も手伝ってくれるので、比較的形式的で心配がないからです。

5. 屋台を設営するのにかかる時間コストは非常に高く、肯定的な価値フィードバックがより重要である

戴旭 |北京の90年代以降のメディア実践者

私はずっと屋台を出すのが夢でした。 ３年前、屋台経済が栄えていた頃、地下鉄の出入り口で扇風機を売りたいと思った。当時、インターネットから2箱分の商品を輸入しました。梱包、看板、支払いコードはすべて準備ができていました。私たちは仕事を始めようとしましたが、止められました。この商品の量は非常に多かったので、すべてを贈り物として配らなければならず、まだ配り終わっていません。

今年は、植物の額縁やヘアピン、小さなブローチなど、私のオリジナル作品など、たくさんの小さな工芸品を作りました。最初は純粋に興味を持って、楽しみのためにそれをやって、いくつかを友達にあげました。その後、市場に行って屋台を出せるかもしれないと考えました。

先週末、初めて市場に行きました。自宅近くの公園に2晩、午後5時から午後10時まで設置されました。

初日は午後3時頃現場に到着しました。私が一番最初に到着しました。全ての屋台は空いていて、屋台の番号さえまだ掲示されていませんでした。看板を立てたり、商品を並べたり、値札を貼ったり、提灯を吊るしたりと、屋台の準備に1時間近くかかりました。その間にも、次々と屋台の店主たちがやって来ました。

写真提供：インタビュー対象者

最初は人があまりいませんでした。午後5時から6時半まで、自ら進んで質問する人はほとんどいませんでしたが、通りかかった人は皆、商品が美しいと褒めていました。私のブースの前には数人が立って自撮りをしたり、カメラで私の商品の写真を撮ったりしていました。

7時近くになると、明らかに人が増えてきました。最初の注文は7歳か8歳くらいの女の子からでした。彼女は一目見て植物のかんざしを気に入り、それを拾い上げて歩き去り、手を振って父親に20元を払わせました。彼女の父親は私と値段交渉しようとしたが、私は一瞬反応せず、これ以上安くすることはできないと口ごもりながら答えた。そして相手が支払った。

やがて、とても繊細そうな女の子が59元で植物の飾りを購入しました。すぐに、屋台は人でいっぱいになり、中は3層、外は3層になりました。たくさんの人が質問をしてきたので、すべてに対応することができませんでした。その後2時間で、植物の額縁が数個売れ、ヘアピンもすべて売り切れ、総売上は900元を超えました。

2日間のブース料金は300元でした。当初の予想はブース料金を回収できればよかったのですが、初日の実際のパフォーマンスは予想をはるかに上回りました。その後、隣の屋台の店主と話をしたところ、彼らの売り上げは非常に平均的で、200元以上しか売れない店もあったことが分かりました。

最大の利益は外部から認められることです。私のブースを通りかかったほとんどの人は肯定的なコメントを述べており、「美しい」「賢い」「芸術的」といった言葉が最も頻繁に使われていました。何人かの人から、オンライン ストアがあるかどうか、将来どこで購入できるかを尋ねられました。お客さんの一人が私に店を開くように強く勧めてくれました。これは私に大きなモチベーションを与え、私の製品に市場があることを示しました。

屋台を出すことは、人生を体験し、世界を観察するのに非常に良い方法です。

ビジネスの観点から見ると、屋台を出して利益を上げるのは比較的難しいです。私の製品に関しては、完全に手作りであるため、機械の組立ラインで生産することはできず、標準化やスケール化もできません。市場があったとしても供給に問題があるため、価格が低すぎることはできません。

実際のところコストは非常に高いです。商品の原材料、包装、出店料、タクシー代に加え、多くの時間コストも投資しなければなりません。すべてのコストを考慮すると利益は出ません。好きなことをして、肯定的な価値あるフィードバックを得ることが重要です。

※インタビュー対象者の要請により、本記事ではルルとダイ・シューは仮名で表記しています。

著者: Xingxing, Bruce、Hanmo, Wengu;編集者：翔元

出典：WeChat公式アカウント「Dingjiao」