小さな市場だが、月に数百万ドルを稼ぐ

屋台経済の発展に伴い、休日には全国各地でさまざまな市場活動が生まれ、市場巡りは現代の若者にとって一般的な余暇活動となっている。この記事では、市場活動におけるいくつかの屋台の店主を紹介し、市場経済が継続できるかどうかについて議論します。見てみましょう。

屋台経済を発展させるという概念が提案されてから3年が経ち、市場を訪れることは今日では若者にとって一般的な余暇活動となっている。毎週末や休日には、全国各地でさまざまな種類の市場活動が行われます。

京浙研究院は、ソーシャルプラットフォーム上で公開されたイベント情報を集計し、7月中に北京で18のマーケット、上海で24のマーケットが開催される予定であることを明らかにした。重慶、成都、杭州、武漢などでは今月イベント情報を発表した市場の数はいずれも12以上。

経済活性化に役立つ商業活動として、市場は現在最も活発なオフラインビジネス形態の 1 つです。これは、オフラインでの消費に多くの若者を引き付けるだけでなく、多くの若者にとって起業の手段にもなります。その結果、屋台のオーナー、市場の主催者、会場の提供者からなる基本的な業界構造が徐々に形成されていきました。活気ある市場経済の中で、最初に金の壺を作ったのは誰でしょうか?

1. 「屋台オーナーの夢」を実現するためのハードルが低い

約 3 年間の開発と堆積を経て、現在の市場形態は繁栄していると言えます。飲食、衣料、手工芸品などを融合した総合マーケットや、コーヒー、ビール、フィギュアなどのカテゴリーや、ノスタルジーやレトロをキーワードにしたテーママーケットなどがあります。活動が行われる場所によって、一般的にはショッピングモールマーケット、歩行者天国マーケット、景勝地マーケットに分けられます。

このうち、ショッピングモールマーケットは通常、ショッピングセンターの経営者や運営者によって開始され、通常はショッピングモールの公共エリアで開催され、規模も小さいです。歩行者天国市場や観光地市場は、商業地区や観光地の関連管理部門が主導するほか、地元の文化観光局などの部門が主導することが多く、規模も大きくなります。

消費者体験の観点から見ると、マーケットの魅力を決めるのは、手作りのコーヒー、文化的で創造的な製品、アンティークジュエリー、手工芸品のアクセサリーなど、イベント会場のさまざまな屋台であることが多いです。文学的、芸術的な遺伝子を持つこれらのパーソナライズされた製品こそが、若者が貴重な週末や平日の夜を費やして予約時間に間に合う唯一の理由なのです。市場を行き交う人々の流れや、商店の前に長い行列ができることから、市場に屋台を出す行列に若者もどんどん加わり始めている。

今年5月、会社を辞めた後、ピピフオさんは「何かやることを見つけたい」という思いから、友人らとともに武漢で着用可能な鎧を売る屋台を始めた。その後、彼女はソーシャルプラットフォーム上で市場の屋台のオーナーを募集するメッセージを偶然見かけ、市場で屋台を出店しようと試み始めました。

ピピフオ氏は京哲研究院に対し、市場の主催者であるショッピングモールや歩行者天国の管理者は通常、イベント会社や成熟した市場ブランドを見つけて主催者として協力させ、イベントの企画、会場設計、屋台オーナーの募集、イベントの宣伝など一連の作業を完了させると語った。この目的のため、主催者は主催者に一定の手数料を支払うことになります。

市場の主催者は通常、小紅書などのメディアプラットフォームに屋台オーナーの募集情報を公開し、プラットフォームを通じて直接グループを作成します。マーケット募集情報があるたびにグループ内で同期されます。さらに、主催者によっては、プラットフォーム上で屋台のブロガーを探し、プライベートメッセージを通じて屋台のオーナーを招待する人もいます。そのため、市場に屋台を出店したい屋台のオーナーにとって、市場活動に関連するリソースを見つけることは難しくありません。

屋台のオーナーにとって、市場に参加する際に発生する追加費用は屋台料金のみです。また、会場の条件や市場の特性の違いにより、出店者が市場に参加するためのハードルも異なります。

「屋外で開催されるマーケットのほとんどは無料です。一部のショッピングモールもマーケット活動を開催して集客を図っているからです。また、中心となる商業地区や歩行者専用道路では、独自の交通量があるため、出店料は一般的に1日50～100元程度です。より成熟したIPマーケットの場合、電気代、衛生費、現地で用意されるテーブルと椅子などを含め、費用は200～300元になることもあります。景勝地で開催されるマーケットは比較的辺鄙な場所にあるため、出店者に補助金を出すこともあります。」 Pipihuo が紹介されました。

2. 月に100万ドル稼ぐための秘密のコード

開催されるマーケットが増えるにつれて、ブランドに敏感なマーケット主催者の中には、イベントの品質を確保するために、屋台のオーナーを募集する際に特定の要件を提示する人もいます。武漢の若者向けマーケットブランド「美宝兆社」のマネージャー、李紫陽氏は京浙研究院に対し、主催者はまず安全性などの要素に基づいて、屋台に参加する商品や業態を制限すると語った。たとえば、飲食店ではガスの使用は許可されておらず、ゲーム プロジェクトでは安全上の危険を伴うエアガンやダーツなどの小道具の使用は許可されていません。 「その場で料理を準備する必要がある屋台には、健康証明書や自営業の場合は営業許可証などの関連書類の提出も求めます。」

さらに、成熟市場も製品を選択するでしょう。 「手作りレモンティーや手揉みアイスパウダーなど、夜市でよく見かける食品や飲料、義烏の小商品やタオバオの卸売商品などは、再現性が高いため、毎回10数人の出店者を募集できます。そのため、数を制限する予定です。これは、一方では出店者同士の激しい競争を避けるためであり、他方では、市場の実際の体験が若者の消費関心にもっと合致し、真に若者市場の雰囲気を皆にもたらすようにするためです。」

李紫陽氏によると、「何もすることがないときは市場を探そう」は2022年に60回以上のイベントを実施し、平均して週に2～3回のイベントを開催した。これらのマーケットのかなりの数は、オフラインのビジネストラフィックを引き付けるために主催者が計画した補助的な活動でした。 「私たちは市場を運営することでお金を稼いでいるわけではない。」李紫陽氏は、「美宝兆市」の主要メンバーはいずれも地元で有名なイベント会社の出身者であり、このマーケットはショッピングモール、不動産、観光地など甲社の顧客のオフライン活動にサービスを提供するために開発された新しいプロジェクトに過ぎないと明らかにした。

例えば、「美宝兆石」が最近、武漢の5A級景勝地である木蘭草原のために創設したタイ夜風マーケットは、オフラインのマーケット活動を作り出すことで景勝地の旅行体験を豊かにし、マーケットが支援するオンラインコミュニケーション、イベントマーケティングなどの方法を通じて景勝地がより多くの観光客を誘致することを目指しています。

不動産開発業者の発表会や日用消費財メーカーのブランドイベントでも、イベントの魅力を高めてトラフィックをオフライン活動に誘導するために、オフラインマーケットの創設を選択するでしょう。 「特に不動産プロジェクトは、周辺地域の支援商業施設が不足し、交通量も少ないため、人気を確保するには人を呼び込む活動をさらに行う必要がある」

李紫陽氏は、商業活動に加えて、近年、一部の地方政府が地元の伝統的な夜市をバザールに改造し始めていると述べた。今年4月、「梅宝兆市」は武漢近郊の県市からの要請を受け、地元の伝統的な夜市を体系的に改造し、地元の文化観光特色プロジェクトとしてパッケージ化した。

オープン後3日間で、プロジェクト全体の60以上の商店の売上総額は120万を超えた。合弁事業者である「美宝兆社」は総額約70万元を投資した。政府のマッチング基金補助金を考慮に入れなくても、わずか半年で家賃収入で40万元を回収した。李紫陽氏はまた、オフライン活動1回あたりの収入は一般的に5万～10万元であると明らかにした。昨年、「美宝兆世」はたった3人で、100日余りで500万～600万元の収益を達成した。今年、従業員数は9人に増加し、会社の売上高は700万元を超えました。

3. 市場経済は継続できるか？

近年、オフラインビジネスは大きな打撃を受けており、市場はその独特の雰囲気と体験により、オフライン経済を活性化させる重要な手段となっています。しかし、オフライン旅行の完全な自由化と市場の爆発的な発展により、このビジネスモデルの持続可能性も課題に直面しています。

ビジネスモデルの観点から見ると、マーケットは出店者と消費者を同時に誘致することでプラットフォームの価値を実現し、継続的なイベント運営を通じてブランド力を蓄積し続けています。そのため、ウッズフードマーケット、銀塩レトロマーケット、ファンジマーケットなど、古くから有名な国内市場ブランドは、一方ではブランド投資家から出店料を徴収し、他方では消費者にチケットを販売することがよくあります。しかし、現時点では、このような成功を再現するのは難しいかもしれません。

主な理由は、市場の台頭以来​​、ショッピングモール、日用消費財ブランド、不動産開発業者から観光地に至るまでの包括的な「増殖」により、このビジネスモデルに対する観客の目新しさの感覚が急速に低下していることです。業界の均質化の傾向は、主催者の運営能力にも課題をもたらします。

ピピフオ氏は「市場の中には地下鉄の駅やビジネス街に近いところもある。人がたくさんいるように見えるが、彼らはただ出歩いているだけで、実際の購買力はない。市場の運営者が商品を選ばず、宣伝もしなければ、店主は完全に自然の流れに頼るしかなく、店主の収入に大きな不確実性をもたらす。将来的には、店主がそのような市場に参加しなくなるかもしれない」と語った。

露店のオーナーの中には、市場を体験した後、自ら率先して市場に対する期待を下げる人もいた。今年3月に夫とともに「ロードサイド・バーガー」プロジェクトの準備を始めたエデンさんは、大学街やビジネス街、テーママーケットなどで屋台を出店しようと試みてきた。彼女は京浙研究院に対し、ケータリングプロジェクトの場合、市場への参加は収益増加に限られた効果しかないと語った。

今年の端午節に、エデンは漢口江海岸のトランクマーケットに参加しました。屋台を構えた3日間、1日の平均売上高は約1,000元だった。 「最初の2日間は売上は良かったのですが、3日目は休日最終日だったため、地元の客は家にいて、遠方からの観光客は帰ってしまったため、売上は基本的に急落しました。」

エデン氏の意見では、飲食業界自体はリピーターの獲得を非常に重視しているが、市場は通常週末や休日に開催されており、一時的に市場に来る顧客も多い。基本的に、2、3日では長期顧客を獲得するには不十分です。市場に長期間屋台を構え続けるということは、コンバージョンを生み出すことができないことも意味します。 「定位置のない移動販売のハンバーガー屋が集客するのは難しい。大学街でもどこか別の店でも、定位置を持った上で、販促の意識を持って参入した方が向いているかもしれない」

実際、市場が一級都市から二級都市、三級都市に移転すると、消費者グループや屋台経営者の構成の変化も市場の持続的な発展に課題をもたらします。北京や上海などの一級都市では、有名な市場の屋台のオーナーのかなりの数は、すでにブランドの影響力を確立している消費財企業です。これらの企業が市場に参加する目的は、収益を増やすことではなく、オフライン活動を通じてターゲット層とつながり、ブランドイメージを強化することです。

しかし、二級都市、三級都市では、ターゲットとなる消費者層の変化により、成熟したブランドが必ずしも市場の費用を負担するわけではないため、市場に参加する屋台のオーナーの大半は若い起業家です。ブランドを構築するよりも、市場の雰囲気作りに役立つ「光」となるのではなく、収益の成長をもたらすことができるチャネルが必要なのかもしれません。このような状況において、二級都市、三級都市の市場が独自のブランドを確立し、規模を拡大したいのであれば、多角的な運営、イベント企画、宣伝などに一層力を入れ、地元の若者層を惹きつけ続けるしかない。

率直に言って、長い間存在してきた伝統的なオフラインのビジネス形態として、市場の中核的な価値は、商品取引を満足させるという過去の商業機能から、雰囲気を提供する体験型経済へと移行しました。ここ数年、人々は一時的に自由を失ったため、屋外に出て生活の喧騒を体験したいという気持ちが高まっています。今、彼らは市場にも活気を見出しています。

しかし、大気経済の包囲下でオフラインビジネスの進化と成長をどのように継続できるのでしょうか?どうすれば、高層市場と低層市場の両方で市場価値を実現できるのでしょうか?これは、市場の経済発展の見通しを決定する上で重要な問題となるでしょう。

※この記事のピピフオとエデンは仮名です

著者: 初夏

出典公開アカウント：Jingzhe Research Institute（ID：jingzheyanjiusuo）、新しい経済を探求し発見する。