クレイジーサーズデー、まだ余裕ありますか？

また木曜日です。今日、誰かがあなたに KFC Crazy Thursday V Me 50 ミームを送ってきましたか?クレイジーフォーのジョークは人気があるものの、店の割引商品は売り切れてしまうことが多いため、多くの消費者は不満を抱いています。 KFC はなぜ、商品​​を売り切りながら顧客を引き付けるために Crazy Thursday を使用するのでしょうか?理由を見てみましょう。

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今日は木曜日、何かおかしなことが起こっています。

昨日友達に会って長い間話をしました。私たちは二人とも少しお腹が空いていたので、一緒にKFCを注文しないかと彼に尋ねました。

予想外に、友人は激怒し、車椅子から飛び上がって「お前の叔父さん50歳をVにしてやる。これからはマクドナルドのフライドチキンしか食べない」と叫んだ。

正直に言うと、理解できません。

私は彼になぜそんなに怒っているのか尋ねました、それはただのフライドチキンではないのですか？

KFCは木曜日に大幅な割引を装って、店に行ってみたら全部売り切れているというようないたずらはできない、と彼は言った。

11時に行くと売り切れです。 12時に行くと売り切れです。午後5時か6時に行くと、まだ売り切れています。

ということは、全国で在庫している鶏は3羽だけなんですか？

あなたの鶏はどこにいますか？鶏肉を食べたいです。

売り切れでも構いませんが、あなたのゴールデンチキンナゲット20個入り19.9元は売り切れですが、その隣にあるゴールデンチキンナゲット20個入り25元は在庫があります。私は盲目か愚かだと思いますか?

より美味しい激辛骨付きチキンやフライドチキンは棚から消え、柔らかい食感の9.9元のデンプン質チキンポップコーンが主力商品となり、毎日、調理済みのお粥を宣伝し続けています。

メニューは常に更新され、おいしい食べ物はすべて棚から消えてしまいます。柔らかい牛肉と五香粉を棚から取り除き、メキシカンチキンロールを棚から取り除き、深海タラの細切れを棚から取り除き、指をなめてしまうほどおいしいオリジナルチキンを棚から取り除き、残っているのは蒸しパン、丼、お粥だけです。

フライドチキンのお店に来て、油、塩、脂肪、タンパク質を多く含むフライドチキンを食べるのではなく、炭水化物の大きな皿を食べるのですか?

あなたの鶏はどこにいますか？鶏肉を食べたいです。

向かいの蒸しパン屋があまり安くないのか、それとも隣の餃子おばさんが地元っぽさが足りないのか？

調理済みの食事をテイクアウトして配達してもらうことはできますが、電子レンジで温めたランチを食べるためにフライドチキンのお店になぜ来なければならないのでしょうか?

ようやくおいしいオリジナルチキンを買ったのですが、まるで何世紀も戸棚にしまわれていたかのような味で、皮は柔らかく、肉は脂っこかったです。

このような品質管理でファーストフードチェーンを経営できるのですか?

おもちゃ商人に変身して、リンクされたコダックを販売する方が良いでしょう。

遊ぶ余裕がないなら、遊ばないでください。一方では、木曜日に人を集めるために大騒ぎして歩き回り、他方では売り切れで大騒ぎしています。無駄にトラフィックを集めているだけです。

フライドチキンのお店は、フライドチキンを上手に作ればいいんです。

一日中マーケティングをしても、鶏肉は残っていません。ウォレスを食べに行ってもいいかな。

少なくとも外出するのに車に乗る必要はありません。

直噴スタートで帰宅。

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私は彼の暴言に少し困惑した。

しかし、よく考えてみると、それはある意味理にかなっているように思えます。

クレイジーサーズデーのミームはこの2年間とても人気がありましたが、財務報告を見ると、みんながただナンセンスなことを言っているだけであることがわかります。

しかし、KFC にこれを買う余裕がないとは思いません。フライドチキンは高価なものではないので、KFC では不足することはありません。

店は連絡が取れない。

非常に単純な質問です。「クレイジー・サーズデー」ミームは、KFC 役員による陰謀となるほど感染力が強いのでしょうか?

明らかに、それはできません。できないからです。

どのマーケティングの第一人者に尋ねても、この計画は「人気が出るかもしれない」としか言えません。なぜなら、市場がどのようなマーケティングを好むかは完全に運の問題であり、最終的にどうなるかは誰にも分からないからです。

特に、Crazy Thursday のコンセプトは洗練されていません。冒頭から「手を振って去る」雰囲気が漂い、まるで広告会社がクライアントから金を巻き上げるために使うような仕組みのようにさえ思える。

招商銀行では水曜日に50%割引、交通銀行ではレッドフライデー、イオンスーパーマーケットでは火曜日に会員デーを実施しました。実際のところ、KFC には選択できる日数があまり残っていません。

それは、当時の狂気の洗脳広告とまったく同じで、スターが画面に向かって「クレイジーサーズデー」や「フライドチキン9.99」などのスローガンを狂ったように繰り返し、ユーザーを洗脳しようとしていた。

興味深いのは、このような低レベルの洗脳広告が、インターネットの混沌とし​​た進化の中でミームになったことだ。特に「V我50」ミームが統合されてから、非常に強い生命力を持つ、ネットワーク全体で人気のミームになりました。

これはおそらく、昔、人々が作り上げた物語の最後に、どの掘削機が最も優れているかをひねりとして尋ねていたのと似ているでしょう。

KFCに関しては、ネットワーク全体が注目しています。何が起こったのか正確には分からないが、幸運が訪れたことは分かっている。

出発しますか、それともしませんか？遊びたいですか？このホットな話題をフォローしますか?

もちろん従うでしょう。従わないのは愚か者だ。

しかし、問題は、KFC がこれほど膨大な量のトラフィックを処理する準備ができているかどうかです。

つまり、店舗は準備ができているのでしょうか?

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KFCは素晴らしいじゃないですか？それともKFCの反応は遅いのでしょうか?

どちらでもない。

多くの人は、「KFC」と「KFC ストア」は同じものではないことに気づいていません。

KFC には多くのアイデアがありますが、これらのアイデアがさまざまなビジネス地区の店舗で実行できるわけではありません。各店舗にはそれぞれの業態や経営理念があり、KFCは全国に8,000店舗以上を展開し、10,000店舗を目指しています。

どの店舗も同じ運営基準と社内規則を持っていますが、地方都市のKFCと一級都市の中心商業地区のKFCは明らかに異なります。

杭州で行くKFCのメニューは、義母の故郷（江蘇省）に帰ったときに行くKFCのメニューとは違います。

いくつかの店舗に共通しているのは、すべて KFC と呼ばれていることだけです。

KFC の上級管理職は全体的な視点から、企業の成長、自社の KPI、そして全体的な状況に重点を置いています。

クレイジーサーズデーには風ができるだけ強くなることを心から願っています。

しかし、店舗運営の観点から見ると、プロモーションを実施する場合、顧客の流れが不安定な場合が多く、在庫管理のプレッシャーが大きく高まります。

私はルーチンに従ってたくさんのお金を稼いでいましたが、突然あなたは私と一緒にあらゆる種類のプロモーションや活動を始め、多くの顧客を引き付けました。私のビジネスアイデア全体が台無しになってしまいました。重要なのは、結局このことではあまり利益が出ないということです。なぜわざわざ？

それは、計画を立てる上司とそれを実行する従業員の間の感情に少し似ています。

従業員は上司が問題を起こすのではないかと恐れている。

特にKFCの看板商品である「指なめオリジナルチキン」は、KFCの経営理念を痛烈に批判する食品だ。

20年間KFCを食べ続け、体重200ポンドのベテランフライドチキン愛好家として、私はオリジナルチキンが他の食べ物とは違うことを知っています。

ほら、Mixue Bingcheng も大人気になって突然インターネットミームになったのに、なぜ供給に問題がなかったのでしょうか?

なぜなら、Mixue Bingcheng は標準製品であり、標準製品であるチキンウィングを含め、KFC のほとんどの製品の供給に問題がないからです。

「指なめオリジナルチキン」だけが違います。

この鶏肉はちょっと複雑です。

ただオイルパンに放り込んで終わりというわけにはいきません。専用のフライヤーで揚げなければなりません。作るのに時間がかかりますが、賞味期限は非常に短いです。取り出してから1時間以内に縮み、柔らかくなり始めるので、90分後には捨てなければなりません。

加工時間が長く、賞味期限が短く、廃棄率が高いこの種の食品は、いつ、どれだけの量の「フィンガーリッキング オリジナル チキン」が必要になるかを予測できないため、KFC 店舗の経営圧力を大幅に高めます。

お客さんが多いと揚げるのは時間の無駄です。客が少ないときに揚げるのは材料の無駄です。

以前、レストランで食事をしていたとき、プレッシャーはすごかったです。しかし、テイクアウトの時代が到来すると、プレッシャーは爆発的に高まり始めました。

今度はクレイジーサーズデーの波が加わります。マーケティングやプロモーションの観点から言えば、それはやりすぎです。店舗の供給管理や運営の観点からすると、疲れます。

KFCもこのことは知っており、この食品をメニューから削除することを検討している。同社は以前、「フィンガーリッキング オリジナルチキン VS ゴールデンクリスピーチキン」キャンペーンを開催し、フィンガーリッキング オリジナルチキンの代替品を作ろうとしたが、実現しなかった。

オリジナルチキンを食べるためだけにKFCに行く人が多いので、オリジナルチキンが手に入らない場合はマクドナルドに行く方を選ぶでしょう。

クレイジーサーズデーのメニューには、指をなめてしまうほどおいしいオリジナルチキンが欠かせない一品です。

食べて、食べて、食べて、鶏肉が食べたい。

これにより、毎週木曜日にオリジナルチキンを試食するためにやってくる多数の無作為の顧客に対応しなければならない店長にとっては、さらに困難になります。

事前に揚げてしまうと、お客様が到着したときにしぼんでしまい、品質管理上の問題やクレームにつながる可能性があります。

その場で揚げて、お客様を長時間待たせたら、お客様はきっとイライラしてクレームをつけてしまいます。

いつでも爆発する可能性があり、月末に無駄になったコストで頭が爆発しそうになることもあります。

店としては、商品を売り切って、これらの顧客を全員追い払ったほうが良いでしょう。

クレイジーサーズデーの商品が売り切れたら、彼は何か他のものを注文するかもしれません。

これは店独自の生き残りの知恵です。

この時点で、消費者の立場からするとさらに不快な状況になります。

あなたが別の店なら、それは私には関係ありません。しかし、KFC なら、相応のサービスを提供し、40% という信じられないような割引を提供し、指をなめるほどおいしいオリジナル チキンを提供しなければなりません。そして、そのチキンはおいしくなければなりません。

他には、どのような活動をしていますか?

私は偽のお金を渡していません。本物の鶏肉をください。

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端的に言えば、これは実は本社のマーケティングとターミナル業務の乖離の問題なのです。

このような魔法は何度も起こりました。

本社には良い考えがある。端末が地面に落ちると、端末の面が先に地面にぶつかってしまい、キャッチすることができません。

たとえば、以前の『原神』とのコラボレーションや『Psyduck』の人気は明らかに非常に良いマーケティングのホットスポットでしたが、それらは活用されませんでした。交通量が多い限り、圧倒され、動けなくなり、さらにはクラッシュすることもあるようです。

まるで本社に「2077」があり、店舗内の Subor 学習マシンでそれを実行させているようなものです。

そうすると、機械のマスターになることしか学べなくなります。

もちろん、その理由は複雑ではありません。 KFC がさまざまな市場にこれほど多くの店舗を展開しているのは、各店舗が独自のルールに従って運営できる強力な管理システムのおかげで、完全に一体化できているからです。

これらの管理コストを投入すれば、すべての店舗が標準的なKFCになることはできますが、店舗が直面するさまざまな状況を変えることはできません。

ほぼすべての店舗では、自社のビジネス状況に適応するために、何らかの限界違反を犯していることになります。

なぜなら、彼らが直面する消費者はそれぞれ異なるからです。

ほとんどの場合、彼らは最終的な利益を守ることができ、全員が基準を維持しています。

しかし、顧客が非常に少ないか非常に多い場合、規則を回避するこのモデルは失敗します。

管理コストが限度を超えてしまうため、店舗には無茶な規則違反か損失継続の2つの選択肢しか残されていない。

そうすると、あらゆる問題が噴出し、管理システム全体を圧倒することになります。

KFCはこの問題を解決できるでしょうか?

解決できるなら、ずっと前に解決されているはずです。今まで先延ばしにしていたら解決できない。

この問題はKFCだけでなく、チェーン業界全体に共通しています。

しかし、クレイジーサーズデーはあまりにも人気があったため、膨大なトラフィックがKFCが管理費をかけて築いた堀に直接押し寄せました。

マーケティングの観点から見ると、これは良いことです。

運用の観点から見ると非常に困難です。

どのような？

それはまるで、整形手術の途中のアイドルが、いつも夢見ている宇宙的な露出を突然手に入れたようなものだ。

露出するのはいいことだが、今では誰もが彼の顔の義肢を見ることができる。

この時点で、負のサイクルに入ります。人々はあなたのミームで遊び、あなたの店に行き、質の悪いサービスを経験し、あなたの評判は落ちます。人々はあなたのミームで遊び続けますが、あなたの評判が下がると、彼らはあなたのミームで遊ぶだけで、あなたの店に買い物に行かなくなります。

結局、こうなりました。みんなはミームを楽しんでいるけど、私は信じない。

トラフィックは良いものですが、消費できないトラフィックは毒と同じです。

さらに不思議なのは、このトラフィックが KFC のオリジナルのアイデアから生まれたものではなく、インターネット ミーム全体から生まれたことだ。

これは本当に魔法のようです。

V 私は50歳で、満腹です。魔法がどこにあるのかを詳しくお話しします。

著者: Qingsuan Banfo;公式アカウント: Banfoxianren

オリジナルリンク: https://mp.weixin.qq.com/s/gqdV_4TRtenSR4m5Q2AmMQ